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おうちにある調味料で！パパッと「チンジャオロース」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

市販の素を使っているという方必見！中華の定番料理「チンジャオロースー」。実はおうちにある調味料だけで満足のいく一品が作れます。

今回紹介するレシピはこちら

細切りにしたピーマンの緑が映えるチンジャオロースー。今が旬のたけのこのシャキシャキ感も加わって、食べごたえ満点の一品に！肉の旨みをしっかり感じたい場合は牛肉で、あっさり味わいたい場合は豚肉がおすすめです。

豚肉で♪青椒肉絲（チンジャオロース）
豚肉で♪青椒肉絲（チンジャオロース） by きちりーもんじゃ

豚肉（牛肉でも）、ピーマン、千切り竹の子、塩・胡椒、サラダ油、（豚肉の下味）、○清酒、○醬油、○おろしにんにく、○おろし生姜、○片栗粉、（合わせ調味料）、オイスターソース、清酒、醬油、砂糖

みんなのおすすめの声

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「素を買わなくてもできるのが本当にうれしい！」「何度作っても安定のおいしさ」「我が家の定番にしたい」「飯がすすみます」と、感動とよろこびの声がたくさん集まっています。

甘じょっぱい味付けにご飯がすすむ〜！

下準備をしたら、あとはパパッと一気に炒めていくだけ。簡単なレシピで失敗しないのも嬉しいですよね。みなさんもぜひ作ってみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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