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とろとろ食感がたまらない〜！調味料がシンプルで作りやすい「マーボーなす」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

トロッとした口当たりが楽しめる「マーボーなす」。今日は豆板醤さえあれば、あとはおウチにある調味料で手軽に作れる一品をご紹介します！

今回紹介するレシピはこちら

なすを素揚げしておくひと手間で、色良く＆トロトロ食感のマーボーなすに。シンプルな味付けだから、ひき肉のうま味と香味野菜の香りが引き立ちます！

我が家の定番！麻婆茄子
我が家の定番！麻婆茄子 by mjtpgw

ナス、豚ひき肉、にんにく、長ネギ、しょうが、☆水、☆砂糖、☆豆板醤、☆醤油、☆片栗粉

みんなのおすすめの声

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「調味料の種類も少ないから楽だし、おいしくできました！」「絶対にご飯がすすむと思ったので、ご飯にかけてしまいました(笑)」「家にある調味料で作れて良かったです。」と、よろこびの声がたくさん集まっています。

ご飯にのっけて食べたくなる〜！

フライパンひとつでできる手軽さが嬉しい！忙しい日にもおすすめのこのメニュー、みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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