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日持ちする乾物をもっと活用できたら嬉しい!今日は、和食のイメージが強い「高野豆腐」を、洋食のピ...
塩コショウで炒めるだけでもおいしいウインナーですが、いつもと違った味付けをするとアレンジの幅が...
サラダなどに大活躍のレタス。今回は意外と知られていない、レタスの正しい洗い方をご紹介します。し...
サクふわ食感と甘みがたまらないスイートブール。今回は、作業時間わずか10分でできるレシピをご紹...
たんぱく質の摂取量が不足すると筋肉量が低下。すると、基礎代謝が下がってやせにくくなったり、病気...
大人から子どもまで人気のパンケーキ。今回はカフェで食べるような、ふわふわ食感の分厚いパンケーキ...
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時間がある週末は、朝から手作りスコーンはいかが? 少ない材料で作れて発酵も必要ないスコーンは週...
疲れている日はなるべく簡単にできるおかずがいい!そんな時には、豚こま肉を使ったフライパン炒めが...
レジスタントスターチとは、小腸で消化・吸収されにくい「難消化性でんぷん」のことで、食物繊維と同...
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キダ:1日1切れの魚を食べることで“突然死”のリスクが下がるんだって。ウエキ:1切れでいいの?...
冷蔵庫で大葉をそのまま保存すると、気が付いたらしなしなになっていることはありませんか?大量に手...
お酒を飲みたいときにサッと用意できる、マカロニおつまみをご紹介します。手頃な食材を使うので財布...
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クリームチーズなどを材料に作る「イタリアンプリン」。しっかりしたかための食感が特徴です。そんな...
家庭菜園や畑で育ちすぎてしまった、大きな「おばけきゅうり」は、生で食べにくい野菜。たくさんとれ...