小竹：“発酵デザイナー”という肩書きなのは、たぶん世界でヒラクさんだけですよね？小倉さん（以下...

春といえばレタスがおいしい季節。レタスを長持ちさせるためには、芯をくり抜いて濡れたキッチンペー...

「思いっきり甘いものを食べたい！」という甘党さんにぜひ試してほしいインドのお菓子をご紹介。その...

今が旬のぶどうは実がぷるんとしておいしいですよね。みずみずしくて何個でも食べられそう。今回は、...

スタミナ食材として知られる「モロヘイヤ」。気にはなるけど、どんな風に食べたらわからない……とい...

厚切りポテトにチーズたっぷりの「ピザポテト」は年齢問わず人気のお菓子。そのまま食べてもおいしい...

夏は食欲が落ちて、朝ごはんがなかなか進まない……という人もいるのでは。そんなときにおすすめなの...

暑い日が続いて疲れているときは、ゆったりとくつろげる晩酌も大切ですよね。そこでオススメなのが、...

夏の定番メニューといえばそうめんですが、毎日のように食べると飽きちゃう……。味変できるめんつゆ...

そのまま食べてもおいしいカステラ。今回は、ほんのひと工夫でカステラをさらにおいしく食べる格上げ...

こういった症状も、お子さんの性格の問題ではなく、脳に栄養が足りていないことで起きている可能性が...

朝食に重宝されるハムやベーコンをまな板なしで切れる、そんな方法があれば気になりますよね。今回は...

朝食によく食べるコーンフレークを特別にする3つのアレンジをご紹介します。トッピングにひと工夫を...

緑黄色野菜の定番、にんじん。今回はにんじんを長持ちさせる保存法をご紹介します。頭とおしりの部分...

料理の風味づけや飾りつけでレモンを買ったはいいものの、使いきれずにカビてしまったという経験あり...

クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、ほか料理に関連する話題の専門家によるさまざ...

宅配サービスやスーパーで人気のミールキット。肉と野菜、調味料が一緒に入っていて、鍋でサッと調理...

この夏は海面水温が基準値より低くなるラニーニャ現象により、観測史上1位となる暑さが見込まれてい...

何かと物入りな夏。ケチケチしたくないけれど、締めるところは締めたいと考えている人にぜひチェック...

ごはんにさっと混ぜるだけで酢めしを作れる「すしのこ」は、酢めし以外でも大活躍するのをご存じです...