暑さもピークの頃、食事にツルっと喉を通るものが欲しくなりませんか。ネバネバ食材代表の長芋は、シ...
だんだん暑くなってくると、ホットよりアイスコーヒーがおいしく感じられますね。今回は、アイスコー...
最近話題になっている麹調味料、それが「玉ねぎ麹」です。塩麹や醤油麹とは違い、洋風料理とも相性抜...
生活者の味方!業務スーパーの隠れた人気商品を紹介します。リピート間違いなしのお得で美味しいもの...
漢方医学の考え方から見た「腎」は、腎臓と副腎を合わせた全身に関連する働きを担っています。副腎は...
味噌汁の具や冷奴でおなじみの豆腐。実は、ミキサーで混ぜて凍らせるとヘルシーなアイスが作れるんで...
ウインナーが少し余ったとき、みなさんはどうしていますか? 輪ゴムでとめるのがベーシックですが、...
きゅうりと梅で作る簡単レシピをご紹介します。暑くなってきて熱中症が気になる時期にぴったりのメニ...
夫の和田さんがいなくなった後、未亡人となったレミさん。自分のために作るようになった「味望人(味...
朝ごはんを食べようとしたら、ごはんもパンもない。そんなときぜひ試して欲しいのが、これからご紹介...
日が経つと風味や色が変わってしまうみそ。冷蔵ではなく、冷凍保存なら長期間、風味を保てることをご...
フライパンひとつで手間なく作れるメインのおかず。ほったらかしでOKなので、蒸している間に他の作...
睡眠には、レム睡眠とノンレム睡眠の2種類があります。この2つはセットになっていて、一晩に4〜5...
飲み終わった牛乳の紙パック、あなたは捨てる派ですか? 活用する派ですか? これまで何度かクック...
夏が旬の「オクラ」。くせが少なく、大人も子どもも好きな野菜のひとつですね。そんなオクラですが、...
キンキンに凍らせたシャーベットの「チューペット」をポキッと割って食べた記憶が誰しもあるはず。夏...
あと一品ほしいな、そんな時におすすめなのが炊き込みご飯。缶詰や魚の切り身、乾物を使って簡単に作...
サラダなどに大活躍のレタス。今回は意外と知られていない、レタスの正しい洗い方をご紹介します。し...
暑い季節はバナナが熟すのがとても早くなりますね。気づいたら皮が真っ黒、ブヨブヨになってしまうこ...
食塩に含まれているナトリウムはミネラルの一種で、体液のバランスや筋肉の機能、そして神経伝達の上...