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朝ごはんを食べようとしたら、ごはんもパンもない。そんなときぜひ試して欲しいのが、これからご紹介するブリトーです。材料を混ぜ合わせたら、クレープのように薄く焼いてクルクル巻くだけ。あっという間に、おしゃれでおいしい朝食が完成します。
1. ボールに薄力粉やホエー、砂糖などを入れて、よく混ぜましょう。
2. フライパンに薄く油をひいたら、クレープを焼く要領で1. を1/3量ずつ流し込みます。
3. 2.の上にハム、チーズ、貝割れ大根をトッピング!ケチャップをかけたら、端からクルクル巻きます。それを何度か裏返して、表面に焼き色をつけたら完成!
もちもちのブリトーは、ごはんやパンがあっても食べたくなるおいしさ。ハムやチーズ入りだから、お腹もいっぱいになりますよ。食が細いお子さんでも、こんな朝ごはんなら喜んで食べてくれそう。10分で作れるので、忙しい日のランチやおやつにもおすすめ。さっそく試してみてはいかがでしょうか? (TEXT:森智子)
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