日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
欲しい時に必要な量が自由に使えるチューブわさび。その使い勝手のよさから重宝している方も多いはず。しかし、1回で全部の量を使うのは難しく、賞味期限までに使えそうになくて困った経験はありませんか?今回はそんな時にオススメな、チューブわさびを長持ちさせる裏ワザをご紹介します。
1. クッキングシートを敷いてから、チューブわさびを1,2㎝ほどずつ絞ります。
2. 2段目に新たにクッキングシートを敷き、1.の工程をわさびがなくなるまで繰り返します。
3. この状態で一度冷凍庫に入れて30分ほど凍らせます。
4. 凍らせれば、クッキングシートに挟んだままジップパックに移し冷凍庫で保存します。しっかりと凍っていればわさびは簡単に外せます。
必要な量を何度も小分けして保存するので、わさびの無駄遣いが防げますね。クッキングシートは両面タイプのものがオススメです。わさびだけでなく、他のチューブの調味料でも使えるので、全部使いきれそうにない時はぜひ本レシピをお試しください。(TEXT:小林愛斗)
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