タピオカミルクティーの大流行を強制終了させたコロナ禍初期、第２のタピオカミルクティー狙いと思わ...

近年、フランスでは「おにぎり」がブームになっています。日本ではパリ風の具材でアレンジした「パリ...

JA全農 米穀部では鍋炊き派も多いですが、鍋の種類や、水の量、火かげんにより炊き上がりが変わる...

小竹：京都大学農学部を卒業して1年間サラリーマン生活を送り、2007年に起業されたのですよね？...

「美味い！ 完熟した柿かと思うほど甘い！ こんな美味いとうもろこしは久しぶり！」――一人の感動...

卓越した才能の持ち主は、食物を選ぶようです。ある種の食材には、才能をのばす効果があると、本能的...

平均寿命が伸び続けている現代において、一定年齢以上の人々にとっては、「できることなら若返りたい...

お口の臭い(=口臭)は非常に難しく、デリケートな問題です。よほど親しくない限り、他人はなかなか...

小竹：レミさんは、子どもの頃はどのようなお子さんだったのですか？平野さん（以下、敬称略）：男の...

疲れの逆、元気のベースは細胞にあります。人間には37兆個ともいわれる細胞がありますが、この細胞...

心臓とはどのような臓器で、そこにはどんな役割があるのか。ほとんどの人が考えたこともないでしょう...

実は、日本は認知症大国です。厚生労働省の調査によれば、2012年の段階で日本には約462万人の...

「何をしに　ここに来たかと　考える」これはシルバー川柳の入選作品です。こういう経験は60代以降...

ーー痩せようと思ったきっかけを教えてください2年前に転職したんですが、人間関係で精神的にやられ...

――65㎏のダイエットに成功されたということですが、ダイエット前の体重はどのくらいあったのでし...

熱中症の患者数は年々増えていますが、実は熱中症は正しく予防すればゼロにできる唯一の病気なのです...

ーー痩せようと思ったきっかけを教えてください。ダイエット前は身長156cmで体重が78kgあり...

小竹：“発酵デザイナー”という肩書きなのは、たぶん世界でヒラクさんだけですよね？小倉さん（以下...

毎日の食卓で大活躍のもやし。今回はもやしとにらをメインに使ったおかずレシピを3つご紹介します。...

日々の食卓で大活躍の豚肉と卵をメインに使ったおかずレシピを4つご紹介します。簡単に作れて、ご飯...