日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
にんにくの芽は別名「茎にんにく」といわれ、にんにくが花をつけるために伸ばす茎部分のことをいいます。にんにくの芽にはビタミンCがたっぷり含まれ、カロテンや食物繊維も豊富。にんにくといっても、においは少ないので食べやすいですよ。クックパッドでの検索数は5月第1週、2週にピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは1位豚、2位牛肉、3位鶏。店頭で見かけたらぜひ試してみてください。
食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。
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