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副菜レシピ

【殿堂入り】クックパッドニュースで人気!レンジ5分加熱で完成「デリ風かぼちゃサラダ」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

【一度は作りたい!殿堂入りレシピ Vol.10】1000人以上のつくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)が寄せられた「殿堂入りレシピ」。失敗なし&おいしくできるコツ満載!クックパッドユーザーが大絶賛の神レシピを、9日、19日、29日と、毎月ク(9)ックパッドの9がつく日にお届けします。

レンチンして混ぜるだけの簡単サラダレシピ

食欲の秋、旬を迎えるおいしい食材がたくさんありますね。その中でもかぼちゃは使い勝手のよい野菜で、煮物はもちろん、スープやサラダなどでも大人気です。クックパッドにも多数のかぼちゃサラダのレシピが投稿されていますが、その中から大人気の殿堂入りレシピをご紹介します。鍋を使わず、電子レンジで5分加熱すれば完成!お弁当にもぴったりの時短かぼちゃサラダです。

つくれぽ2,600件超のデリ風かぼちゃサラダ

調理のポイントはこれだけ!

ポイント1:かぼちゃは皮の部分が1cm角くらいになるように切る
ポイント2:熱いうちに味つけする

固い皮つきのかぼちゃが5分加熱で食べられる固さになる秘訣は、かぼちゃを小さくカットすること。皮のサイズが1cm角になるように切りましょう。

また、具材を電子レンジで加熱したあとは、すぐに味つけの調味料を加えてください。味がなじみやすくなりますよ。

つくれぽでも大好評

つくれぽでも、「電子レンジで簡単にできました」「デパ地下のお味ですね〜!」「家族が大絶賛していました」などの声が寄せられています。

デパ地下に行かなくても、デリ風のかぼちゃサラダをおうちで、しかも電子レンジ調理で楽しめるのは嬉しいですね。お弁当に入れてもおいしく食べられます。簡単においしいデリ風サラダを作りたい方は、ぜひこちらのレシピをお試しください。

(TEXT:菱路子)

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執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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