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そうめんの気分じゃない日に！「カリカリ」食感のアレンジそうめんは、いかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

そうめんの気分じゃない日にそうめんを美味しく食べるには？

夏といえば「そうめん」が大活躍の季節です。キンキンに冷えたそうめんに麺つゆと薬味を絡ませて、ツルツルッとすすると、夏にぴったりの爽やかな気分になれますよね！

しかし本日は台風の影響もあり、じっとり湿った空気で不快指数MAX！そんな“夏じゃない気分の日”に食べるそうめんは、いつもとは趣向を変えてカリカリ食感にアレンジしてみませんか？

「カリカリ」にすると料理の幅が広がる！

主食のイメージが強いそうめんですが、「カリカリ」に焼きあげると、おつまみやおやつ、サラダのトッピングなど幅広い料理にアレンジできますよ。茹でたそうめんが余ってしまったときにも使えるテクです。

カリッと焼いて、あんかけ焼きそば風♪

茹でたそうめんを、フライパンでパリパリに焼いてアツアツの餡を♪

あんかけ素麺♪パリパリ焼いて
あんかけ素麺♪パリパリ焼いて by ☆～ringo～☆

素麺、人参(千切り)、ピーマン、きのこ（何でも可）、もやし、竹輪（小）、豚肉、塩コショウ、、あんかけ■、●水、●ウェイパー(中華だし)、●オイスターソース、●片栗粉

チーズ＆天カスと一緒に焼いておつまみに

味つけにお茶漬けの素を使うのがポイントです！

❀カリッモチッそうめん焼き❀素麺アレンジ
❀カリッモチッそうめん焼き❀素麺アレンジ by ニコニコ笑顔

素麺、卵、お茶漬けの素、天かす、とろけるチーズ、サラダ油

おしゃれな「ガレット風」そうめん！

茹でたそうめんが余ったら、外はカリカリ、中はもちもちのガレットに変身させよう！

そうめんアレンジ★もちっカリッガレット
そうめんアレンジ★もちっカリッガレット by moiカフェ

そうめん、★片栗粉、★コンソメ、★水、★塩コショウ、オリーブオイル

サラダのトッピング！

カリカリの歯ざわりが、良いアクセントになりますね♪

そうめんパリパリ
そうめんパリパリ by チャチャリー

茹でたそうめん、油

いつもは茹でてそのまま食べていたそうめんも、ひと手間加えるといろいろな料理に大変身！いつもと違った楽しみ方をしたくなったら、ぜひ「カリカリ」食感にアレンジしてみてください！(TEXT:安達勇太)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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