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副菜レシピ

600人絶賛!ごま油香る「やみつきカリカリ大根」がウマすぎ!

クックパッドニュース編集部

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にんにくとごま油が決め手の「カリカリ大根」

冬の大根を使った料理といえば煮物やおでんが定番ですが、今回はおつまみ感覚で楽しめる「カリカリ大根」をご紹介します。にんにくとごま油が味の決め手。電子レンジや火を使わずに調理できる手軽さが嬉しいポイントです。

※記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

食べる直前に和える

1. はじめに大根の皮を剥きます。次に大根を1cm角のさいの目切りにカットします。

2. すりおろしたにんにくとごま油を加えてしっかり混ぜます。その後冷蔵庫でしっかり冷やします。

3. 大根の水分が出るのを防ぐため、食べる直前に塩・黒胡椒・万能ネギを和えます。これで完成です。

大満足の声が続出!手軽さと新しい食べ方が高評価

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「簡単なのにとてもおいしかった」「あと一品欲しい時に嬉しい」「シャキシャキ食感がたまらない」など、大根の新しい食べ方や簡単に作れるレシピを絶賛する声が600人以上の方から届いています。

混ぜて和えるだけでこんなにおいしくなるのは驚きですね。作り置きもできるので大根の大量消費にもぴったりです。やみつき必至の一品をぜひご堪能あれ!

(撮影:クックパッドフォトサポーターズ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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