ネットや本で見かける食卓の写真は、どれも彩りがよく、素敵ですよね。私も結婚当初は、そんな情報に...
人気のおうちで作れるスイーツ。今回は、フランス仕込みのクレープをご紹介します。ピックアップした...
フラン・パティシエとは、カスタードクリームのみが中身に入っている、フランスの家庭で古くから愛さ...
タルトソレイユはフランスで生まれた洋菓子の一種で、別名太陽のパイと呼ばれています。今回はそんな...
突然ですが「ギモーヴ」をご存知ですか？ おしゃれと話題のフランスのマシュマロ。今回は、ジュース...
美食の国・フランス。スイーツも豊富で、日本でも人気のマカロンやシュークリーム、カヌレなどはフラ...
蒸し暑い日が続くこの時期は、おやつの時間にひんやり、つるんとした冷たい「スイーツ」を食べるのが...
おしゃれなキッシュって、おしゃれなカフェでしか食べられないと思っていませんか？おうちにある材料...
カヌレの流行が続いている。ブーム再来を知ったのはコロナ前。確か、東京・学芸大学にカヌレ専門店「...
フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子、ファーブルトン。小麦粉、砂糖、牛乳、卵などを混ぜて焼いた...
2月22日は「猫の日」。せっかくの機会なので、猫をモチーフにしたかわいいお菓子を作ってみません...
鶏のから揚げは老若男女問わず大人気のおかずですよね。私もよく作ります。最近、サクサク食感のから...
連日連夜、熱戦が続き大きな盛り上がりを見せたFIFAワールドカップ。アルゼンチンが優勝し、興奮...
タルトタタンとは、煮詰めたりんごをパイ生地にしきつめて作るフランスの伝統菓子です。りんごのお菓...
突然ですが、「ギモーヴ」をご存じですか？しゅわしゅわとした口どけが人気のフランスのお菓子です。...
旬を迎えるラ・フランスを簡単に切る方法をご紹介します。皮を最後にむくのがポイントです。最初に縦...
こんにちは！家政婦の志麻です。今回は、レシピ本『伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 3』から、...
フランス発祥のグラタン「ドフィノワ」。みなさんはもうご存じですか？ 作り方は普通のグラタンより...
