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カフェ風レシピ

つまんで食べて盛り上がる！フランス発のおしゃれなパイ「タルトソレイユ」

「おしゃれ」なタルトソレイユレシピ

タルトソレイユはフランスで生まれた洋菓子の一種で、別名太陽のパイと呼ばれています。 今回はそんなタルトソレイユをおしゃれに作るレシピを4つご紹介します。

イタリアン風タルト

簡単♡タルトソレイユ♡マルゲリータ
簡単♡タルトソレイユ♡マルゲリータ by noripetit

冷凍パイシート(18×18)、トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルの葉、生ハム(無くても可)、溶き卵

ピザの材料を使って

タルト・ソレイユ
タルト・ソレイユ by mutsumi_

冷凍パイシート（20cm角）、ピザソース（市販又はコツポイント参照）、生ハム（小さいもの）、アンチョビ（又はアンチョビクリーム）、ブラックオリーブ、バジル、ピザチーズ、卵

あんこを入れて和風に

タルトソレイユ
タルトソレイユ by ikurasize

冷凍パイシート18×18センチ、小倉あん、とき卵

さつまいもで甘みアップ

冷凍パイシートでタルトソレイユ 薩摩芋
冷凍パイシートでタルトソレイユ 薩摩芋 by ちっちゃいもの倶楽部

冷凍パイシート、サツマイモ、バター、砂糖、牛乳、バニラエッセンス、黒炒りごま、卵液

和と洋どちらでも楽しめるタルト・ソレイユ

太陽のような見た目をしており、おしゃれでインパクトのあるタルトソレイユ。サクサクした食感はやみつきになります。

使う食材によって和風にも洋風にもできるレシピの幅広さも魅力的です。 おやつの時間に食べたければチョコレートやさつまいも、かぼちゃといった甘いものを。 ランチで食べるならアンチョビやアボカドといった一品ものに仕上げたりと、そのときの気分や状況に合わせてお好みの材料を使ってもいいです。

タルトソレイユの仕上げに卵黄を塗ることで、パイ生地が焦げるのを防いでくれます。 ほかにも、ツヤを出して美味しそうな見た目にできます。ぜひお好みの食材で作ってみてください。

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