cookpad news
トレンドレシピ

チーズ好きに嬉しい☆ワインにもパンにも合うおしゃれサラダ～「MOCO'Sキッチン」より～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冬が近づくと食べたくなるのが濃厚なチーズ♪　アツアツのチーズフォンデュ、ドリア、グラタンなど、いろいろ美味しいチーズのごちそうはあるけれど、今回はとにかく簡単にできておしゃれなレシピをご紹介しますよ。

野菜とチーズのコラボが今回のテーマ

10月6日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）のテーマは、「チーズ」がテーマでした。「野菜と一緒に食べられるおしゃれなレシピを」というリクエストにこたえ、もこみちさんが作ったのは「もこみち流　トルコ式白チーズのサラダ」。酸味の効いたフェタチーズがポイントのサラダです。

フェタチーズでシンプルだけど華やかなサラダに☆

今回はサラダなので本当に簡単です。
ピーマン、赤のパプリカ、きゅうり、セロリ、ピクルス、イタリアンパセリはすべて粗みじん切りにしてボウルへ。
塩とコショウをしたら、オリーブオイルとレモン汁をたっぷりと入れます。よくかき混ぜたら盛り付け。
フェタチーズをちぎって入れ、パプリカパウダーを振りかけ、レモンの皮をすりおろしえ散らせば出来上がり。

切ってあえただけのサラダなのに、こんなにおしゃれに仕上がってビックリ。すごく簡単だから、急な来客のときにも重宝しますね。
クックパッドにも、チーズがポイントのおしゃれサラダのレシピがたくさん投稿されていますよ！いくつかピックアップしてみました。

カラフルでキレイ☆

思い出のギリシャサラダ　　
思い出のギリシャサラダ　　 by うさぎのシーマ

赤玉葱、パプリカ(赤)、ミニトマト、きゅうり、パセリ(みじん切り)、フェタチーズ、ブラックオリーブ（ホール）、ドレッシング、白ワインビネガー（又は酢）、レモン汁、塩、蜂蜜、黒胡椒、にんにく(すりおろし)、EVオリーブオイル


ワインが欲しくなる～！

【林檎･柿･クリチ入り】さつま芋サラダ
【林檎･柿･クリチ入り】さつま芋サラダ by フォレストヒル

さつま芋(皮のまま)、柿(皮を剥き2cm位にカット)、クリームチーズ(1～2cmサイコロ形にカット)、◎リンゴ(皮を剥き2cm位にカット)、◎レモン汁、◎砂糖、ドレッシング、マヨネーズ、レモン汁、粒マスタード、蜂蜜、他、レーズン、ナッツ類


まるでスイーツみたいなおしゃれサラダ♪

和食に合う♡柿とモッツァレラのサラダ
和食に合う♡柿とモッツァレラのサラダ by Annzoo

柿（種無し）、モッツァレラチーズ、バジル(生)、オリーブオイル、塩、粗挽きこしょう


いかがですか？味気ないサラダも、チーズを加えるだけでゴージャスな味わいに☆ぜひいろいろな組合せを楽しんでみてください。 (TEXT:黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
関連する記事
朝に助かる！カップスープの素で速攻「ドリア」 2023年11月27日 05:00
大根をモリモリ消費！大根サラダの味変バリエ4選 2023年11月14日 16:00
混ぜるだけで簡単！残りご飯で「手間なしドリア」 2023年11月20日 11:00
パスタ以外でもウマすぎる！ご飯や野菜で楽しむ「カルボナーラ風」 2023年11月08日 21:00
和えるだけ！濃厚マヨで食べる「大根サラダ」にハマる人続出 2023年11月23日 16:00
味つけはコンソメだけ！甘じょっぱさがクセになる「さつまいもとベーコンの炊き込みご飯」 2023年11月27日 08:00
日本じゃ食べたことない！アメリカ人のマカロニの食べ方 2023年12月09日 09:00
90秒以内で完成！弁当に「卵1個オムレツ」が超便利 2023年12月13日 06:00
バターたっぷりでリッチな仕上がり「クロワッサンサンド」で大満足の朝食を 2023年12月17日 06:00
揚げずに4分で！パリ旨「さつまいもチップス」 2023年12月20日 13:00
これはリピ確定！キャべツと◯◯で絶品副菜 2023年12月22日 15:00
濃厚でウマすぎる！アボカドは揚げて食べるのが正解 2023年12月28日 07:00
殿堂入り間近レシピも！食卓がカラフルになる「デリ風サラダ」 2023年12月06日 21:00
大量消費にもおすすめ！シャキシャキおいしい「白菜サラダ」作りおき4選 2023年12月16日 19:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
コンビニの人気メニューもこれで作れる！業務スーパーの「冷凍トルティーヤ」実食レポ 2023年12月20日 12:00
具材アレンジは無限大！餃子の皮でなんちゃってカルツォーネ 2024年01月29日 06:00
外カリッ中とろ〜！アメリカ人直伝「伝統チーズトースト」 2024年01月09日 06:00
もりもり食べられる！「大根×ツナ」サラダ 2024年01月09日 17:00
旬の水菜でパパッともう1品！簡単5分副菜 2024年02月01日 17:00
神レシピ発見！食べすぎ注意の「やみつきキャベツ」 2024年02月02日 19:00
ブロッコリーでご飯がすすむ！献立のもう1品にぴったりの「ブロッコリー副菜」 2024年01月08日 21:00
白菜の大量消費に！食べごたえバッチリの「白菜×ベーコン」レシピ5選 2024年01月20日 21:00
大量消費にも！「白菜だけ」で作れるあと一品おかず5選 2024年01月08日 16:00
普通のサラダに飽きたら試して！卵プラスで簡単「オムサラダ」 2024年02月06日 16:00
これおいしすぎ！5万人が保存した無限に食べられる「大根とツナ」サラダ 2024年02月13日 17:00
え、これハマりそう！「カニカマ」の旨すぎる食べ方 2024年03月01日 13:00
まるでメイン級！食べごたえもバッチリな「小松菜と厚揚げのサラダ」 2024年02月06日 21:00
300人の料理好きに聞いた！本気でおすすめするキッチンアイテム（鍋＆フライパン以外の小物編） 2024年02月03日 20:00
甘くてやわらか〜い！新玉ねぎだけで作れる副菜バリエ 2024年03月04日 17:00
これ知らなかった！「フルグラ」の新しい食べ方に驚き 2024年03月13日 13:00
食パン1枚で大満足◎ふわふわ厚切り風「チーズフレンチトースト」で最高の朝ごはん 2024年03月18日 07:00
レンジにお任せ！5分で作る「キャベツ」副菜 2024年03月26日 16:00
粉チーズとマヨでコクうま！レタスとハムの簡単シーザーサラダ風 2024年03月21日 21:00
ブロッコリーをペロリと完食！子どもも喜ぶ「春色サラダ」 2024年03月28日 21:00
日持ちしない「新玉ねぎ」、どう保存する？おいしさキープのコツ 2024年03月25日 14:00
シャキシャキさっぱり！今が旬の「新玉ねぎ」で簡単サラダ 2024年04月08日 17:00
肉なしでヘルシーランチに◎カリカリ厚揚げサラダ 2024年04月12日 13:00
爆速完成！「水菜とツナ」のシャキシャキサラダ4選 2024年04月16日 12:00
レンジで簡単◎箸がすすむ「特急もやし副菜」 2024年04月18日 17:00
殿堂入り間近レシピも！新玉ねぎ×ツナで作る旨すぎ簡単副菜3選 2024年04月19日 12:00
材料2つ！あっという間に完成「春キャベツ×ツナ」のサラダ 2024年04月23日 17:00
連休のおもてなしにも！お刺身アレンジで華やか「カルパッチョ」 2024年04月29日 10:00
トースターで簡単！トマトの意外な食べ方 2024年04月29日 17:00
旬の野菜でもう1品！「アスパラ」を使った副菜のレシピ集 2024年05月03日 15:00
もう買った？いまSNSで話題のカルディ人気商品をチェック 2024年04月19日 20:00
まるでメイン級の食べごたえ！やわらか鶏むねとキャベツのサラダ 2024年04月27日 21:00
焼くまで5分。週末の朝は「スコーン」でのんびりブランチを 2024年04月11日 16:00
つくれぽ約800件！〇〇を入れるだけで濃厚コクうま「きゅうりとカニカマのマヨサラダ」 2024年03月15日 14:00
甘酸っぱさとさわやかな香りが新しい！春キャベツのサラダ 2024年04月19日 13:00
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
ペットボトルで、たこ焼き量産！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら