cookpad news
スイーツ

【新提案】さつまいも＆りんごで作る「フルーツグラタン」が美味しそうすぎる！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

りんごの美味しい季節

スーパーなどで一年中手に入れることができる「りんご」ですが、秋に食べるりんごはやっぱり別格です！そのまま食べてももちろんおいしいですが、寒い時期にはあったかスイーツに変身させて心も体も温まりましょう♪

さつまいもとの相性よし！

こちらも秋の味覚の代表ともいえる「さつまいも」。りんごとの相性がとってもいいんです。りんごの甘さとほのかな酸味が、さつまいもの優しい甘みと合わさることで、なんとも心温まる味に進化します。今回は秋の味覚「さつまいも」と「りんご」を使って作る、「フルーツグラタン」を紹介します！

心もポカポカ、さつまいもとりんごのグラタン

チーズ好きの薩摩芋と林檎のグラタン
チーズ好きの薩摩芋と林檎のグラタン by putimiko

林檎（紅玉・ふじ等）、さつま芋、◆牛乳、◆生クリーム(植物性でもOK)、◆ナツメグ、シュレッドチーズ（とろける系）、粒胡椒、★追加でｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ・粉ﾁｰｽﾞ、＊シナモン

薄くスライスしたさつまいもとりんごを並べたら、チーズと生クリームのソースをかけて焼き上げます。シナモン＆ナツメグが甘みを引き立て、スパイシーな香りも添えてくれるので、食べだしたら止まらなくなっちゃうかも。

カラメルのほろ苦さが大人味のフルーツグラタン

りんご&さつまいものフル－ツグラタン
りんご&さつまいものフル－ツグラタン by るりか　

ソ－ス、カラメルは必要に応じて分量を変える、ソ－ス、卵黄、生クリ－ム、砂糖、具、さつまいも、りんご、砂糖、レモン汁、カラメル、砂糖、水、熱湯、トッピング、粉砂糖

こちらのレシピでは、さつまいもとりんごを角切りにして使います。下に隠れているほろ苦い味わいのカラメルが大人のスイーツを演出してくれます！

スイーツだけじゃない！

さつまいも＆りんごで作る「フルーツグラタン」は、スイーツとしてだけではなく、ワインのおつまみにもピッタリなんです。

ホワイトソースと野菜を加えるとおつまみに

さつまいもと栗とりんごのグラタン
さつまいもと栗とりんごのグラタン by mikicooked

さつま芋、栗、りんご、ソーセージ、ホワイトソース缶、とろけるチーズ、ほうれん草、ショートパスタ

いつも作るグラタンにりんごとさつまいもを加えると、秋の味覚満載、ちょっとオシャレなグラタンに大変身。寒い日にいただくワインのお供にオススメです。

スイーツにもおつまみにもなる「さつまいも＆りんごのフルーツグラタン」。秋の味覚を味わいつつ、体も温まるという、まさに癒し系グラタン！今すぐ食べたくなってきませんか？（TEXT:はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
「生クリームなし」だから簡単！寒い季節のあったかグラタン 2023年10月27日 16:00
パスタの下ゆで不要！鍋ひとつでできる「グラタン」レシピ 2023年11月20日 10:00
意外と合うんです！「さつまいも×チョコ」のおやつレシピ 2023年11月09日 07:00
極旨！サツマイモの濃厚「ハニーチーズピザ」がクセになる 2023年11月10日 12:00
「さつまいもの鬼まんじゅう」が簡単すぎてリピ確定！ 2023年11月11日 17:00
殿堂入り間近！冷凍パイシートで簡単「アップルパイ」が絶品 2023年11月13日 11:00
焼きプリンで!?材料3つ＆トースターで作れるカスタードアップルパイ 2023年11月14日 14:00
おやつにもおつまみにもなる！あまじょっぱい「さつまいものマヨチーズ焼き」 2023年11月15日 17:00
30分後に食べられる！ズボラ旨い「天板りんごケーキ」 2023年11月17日 07:00
フライパン、レンジ、オーブン…どれでも簡単！「焼きりんご」 2023年11月18日 15:00
このスイーツ新感覚！アップルパイ×マフィンのカップケーキが絶品 2023年11月19日 07:00
材料3つで簡単！ほっくり「10分スイートポテト」 2023年11月19日 13:00
プリンもケーキもおまかせ！秋の味を楽しむ柿スイーツ 2023年11月21日 15:00
甘いのもしょっぱいのも！レンジですぐできる「さつまいも」のおやつ 2023年11月22日 13:00
りんご丸ごと！インパクト抜群の「アップルパイ」レシピ 2023年11月24日 12:00
おいしさキープ！「りんごの保存ワザ」 2023年11月27日 18:00
シュールなイラストにハマる人続出！自然な甘みで体にやさしい「さつまいもスイーツ」がX（旧Twitter）で話題 2023年11月10日 20:00
さつまいもスイーツに注目集まる！10月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月08日 22:00
型不要！準備5分で簡単クリスマススイーツ【りんごの米粉ケーキ】 2023年12月02日 19:00
シャキトロ食感がおいしい！りんご1個でできるお手軽スイーツ 2023年11月12日 21:00
【殿堂入り】つくれぽ5300件超！泡立て不要＆焼くまで15分の「りんごケーキ」レシピ 2023年11月29日 12:00
味つけはコンソメだけ！甘じょっぱさがクセになる「さつまいもとベーコンの炊き込みご飯」 2023年11月27日 08:00
捨てないで！チラシ＆新聞紙の料理活用術 2023年11月28日 12:00
まん丸かわいい◎「シュプリームアップルパイ」 2023年12月07日 07:00
これでずーっと綺麗！りんごの変色防止ワザ 2023年12月10日 18:00
ケーキもマフィンもりんご1個でOK！スイーツレシピ3選 2023年12月14日 07:00
次はどこを食べよう？切るだけで完成「りんごのジェンガ」で盛り上がろう 2023年12月18日 07:00
揚げずに4分で！パリ旨「さつまいもチップス」 2023年12月20日 13:00
かわいい笑顔「いちごちゃん」をデコレーションに加えよう 2023年12月23日 15:00
新感覚のスイーツに変身！2024年大注目の野菜は「とうもろこし」 2023年11月29日 04:00
カリカリ食感にハマりそう！クックパッドで人気「さつまいも」のおやつ 2023年12月22日 16:00
渋谷からブームに！若者たちに「いちご飴」が人気の理由 2023年12月27日 19:00
りんご＆さつまいものお菓子に注目！11月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月06日 22:00
カルディの高コスパ食材はどれ？11月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月08日 22:00
ホットケーキミックスで手軽に作れて絶品！さつまいもの「鬼まんじゅう」 2023年11月28日 13:00
かわいい&お弁当に入れやすい！超ミニサイズ「うさぎりんご」 2024年01月10日 11:00
甘辛でご飯がとまらない！「さつまいもと豚肉の煮物」 2024年01月06日 08:00
やさしい甘さが濃厚チーズにぴったり！りんごを使った冬のチーズケーキ 2024年01月22日 07:00
これ知らなかった！プッチンプリンまさかの使い方に反響 2024年02月04日 15:00
人気のアイスで作るケーキレシピに注目！2023年12月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月10日 22:00
りんごの変色防止ワザが話題！12月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月11日 22:00
コーヒーに◯◯をちょい足しがウマい！2023年12月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年01月13日 22:00
りんごの変色防止ワザが注目ナンバーワン！2023年に多く読まれた「裏ワザ」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月29日 10:00
「材料2つ」「オーブンいらず」がキーワード！2023年に多く読まれた「スイーツ」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月30日 10:00
5分で完成！あつあつ&ひんやりが楽しめる「りんごアイスケーキ」をおやつにいかが？ 2023年12月25日 13:00
りんごの蜜は甘くない？秘密を管理栄養士に聞いてみた！ 2024年02月27日 12:00
これもライスペーパーで作れるの!?パイ生地いらずの進化系アップルパイ 2024年03月25日 10:00
芽が出にくい⁉︎おいしくキープ「じゃがいも保存ワザ」 2024年04月20日 16:00
片栗粉がサクほろおやつに変身！？3月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月10日 22:00
もう待たなくても大丈夫！「固いアボカド」を早く食べ頃にする裏ワザ 2024年04月09日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
10分おつまみ！「とまとん」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら