コラム

シュールなイラストにハマる人続出！自然な甘みで体にやさしい「さつまいもスイーツ」がX（旧Twitter）で話題

2023年11月10日更新

【X（旧Twitter）でバズったごはん Vol.98】市販品などを上手に使い、簡単にササッと作れるおいしいレシピが日々投稿されているX（旧Twitter）。その中から、特に話題を集めたレシピや便利な料理の知恵を、編集部がピックアップしてお届けします。

“フライパンだけ”で簡単に作れちゃう！

X（旧Twitter）でバズった料理に関するツイートに注目し、多くの人の心を鷲掴みにしたヒミツを解き明かしていく連載をお届けします。第98回目に注目したのは、漢方薬局太陽堂さんがツイートした「さつまいもの簡単スイーツ」です。

フライパン1つで簡単に作れるさつまいもスイーツのレシピのツイートが、たくさんのいいねを集めて話題になりました。では、ツイート主の漢方薬局太陽堂さんに詳細を伺ってみます！

【さつまいもの簡単スウィーツ】

・フライパンにバターを落とす
・輪切りにしたさつまいもを炒める
・火が通ったらはちみつをかける胃腸を元気にする便秘解消メニュー。

アレンジでシナモンを振ったり、クルミをプラスしても大丈夫です。 pic.twitter.com/VKza8ts6F6
— 暮らしに役立つ健康法 | 毎日イラスト投稿 | 漢方薬局太陽堂 August 12, 2023

“自然な甘み”で体にもやさしいスイーツ

−−「さつまいもの簡単スイーツ」のレシピを思いついたきっかけは？

太陽堂さん：子どもたちがさつまいも好きだということと、砂糖ではなく体にやさしいはちみつを使いたいとの思いがあり、このレシピを考えました。

−−実際に食べてみて、どのような味わいでしたか？

太陽堂さん：さつまいもとはちみつの自然な甘みに、バター（有塩）の塩味とコクが癖になる、スイートポテトのような味ですね。食べる手が止まらず、味見で半分くらい無くなっていました（笑）。

−−程よい甘みの出し方など、おいしく作るためのコツを教えてください。

太陽堂さん：バターは有塩のものを使うことです。塩味が加わるので、よりバターのコクとさつまいもの甘みが際立ちます。

−−逆に、作る上で注意した方がいい点は？

太陽堂さん：さつまいもに火が通りにくいので、1cmくらいの厚さに切ることです。

−−「さつまいもの簡単スイーツ」のオススメのアレンジ方法はありますか？

太陽堂さん：さつまいもをレンジで3分ほどチンしてから焼くと、よりホクホクとした味わいになります。

有塩バターを使うとおいしさがUP！

手軽に作れる「薬膳料理レシピ」を作成

−−太陽堂さんは独自のイラストで料理レシピや健康情報などを投稿されています。料理のイラストを描く際のこだわりは？

太陽堂さん：“キモカワ要素”を必ずどこかに入れることが、イラストに対するこだわりですね。（イラスト担当談）

−−料理を作る際に特にこだわっている点などがありましたら教えてください。

太陽堂さん：薬膳料理は作るのが難しいというイメージがあるので、できるだけ手軽に家にあるもので作れるようなレシピを作成しています。

−−今後作ってみたい料理の構想などはありますか？

太陽堂さん：漢方薬の素材にもなる、なつめやクコの実、葛などを使った簡単薬膳レシピなども構想しています。

−−最後に、今回の投稿がバズったことでの反響について教えてください。

太陽堂さん：新しくフォローしてくれた方からも「もっといろんな料理を教えてほしい」「こんな食材の健康効果とレシピが知りたい」といった声が増えています。いつも応援してくださるフォロワーさんや、健康に興味があるたくさんの方々に見ていただけて、健康情報を発信している身としてはうれしい限りです。

今回紹介した「さつまいもの簡単スイーツ」は、おいしいのはもちろんのこと、胃腸を元気にする便秘解消メニューでもあるようです。これからの時期はさつまいもが旬を迎えるので、今年はこのスイーツをおやつの一品に加えてみてはいかがでしょうか？

（TEXT：山田周平）

※はちみつは１歳未満の乳児には与えないでください

漢方薬局太陽堂さん
全国実力薬局100選にも選ばれた、東京都新宿区にある漢方専門薬局「太陽堂」のX（旧Twitter）アカウント。7.6万人を超えるフォロワーを誇り、”暮らしに役立つ健康法”として、生活に取り入れやすい健康豆知識や養生をイラスト付きで日々発信中。料理レシピや食材に関する情報の投稿も行っていて、ちょっとクセになる独特なイラストも人気を集めている。