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【マツコもウマい連発】進化を続ける！最新クリスマスケーキ事情とは？

2015年12月02日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

12月1日(火)放映の人気番組「マツコの知らない世界」(TBS系)では、年間およそ2400種類のスイーツを食べ歩くスイーツジャーナリストが選んだ「厳選・クリスマスケーキ」を紹介。今や専門店に引けを取らないコンビニのケーキから、有名パティシエが作る本格ケーキまで、クリスマスケーキの進化が止まらない!？

大注目！絶品クリスマスケーキ

12月に入り、クリスマスまであと数週間！そろそろクリスマスケーキの準備を始めている人も多いのではないでしょうか。クリスマスケーキは、クリスマスの時期にしか販売されない特別感のあるケーキ。スイーツ専門店やコンビニは、この日のために力を込めてケーキを作りだしているそうです。そこで番組では、コンビニで販売されるクリスマススイーツ４品、プロのパティシエ店のケーキ３品が紹介されていました。

マツコさんもクリスマスケーキのとりこに!？

ここ何年で進化しているという、コンビニスイーツはクリスマスケーキの種類も多様！昔から愛されているホイップクリームたっぷりケーキやミルフィーユ、ティラミス、シャンパンとブランデー香る大人味のショコラケーキを食べたマツコさんは「美味しい」「うまい」を連発。全種類完食する勢いでした。そのほか、スイーツマニア絶賛の名店クリスマスケーキも登場！バタークリームと杏ジャムを使ったブッシュ・ド・ノエルにはマツコさんも「懐かしい味がする」「バタークリームと杏ジャムが合う」と感動していました。

おうちでも美味しいクリスマスケーキを！

ひとえにクリスマスケーキといっても、バラエティー豊かで本当にどれも美味しそう！クックパッドにも「本格クリスマスケーキ」レシピがたくさん投稿されていて、中には紹介されていたケーキと同じような、クリスマスにぴったりのスノードームケーキやバタークリームで作るブッシュ・ド・ノエルも！おうちでぜひ試してみてください。

ビスキュイ生地の本格ティラミス

お家で手軽に本格ティラミス by ゆきらいん

■ティラミスクリーム、Ａ　卵白（Ｍ）、Ａ　グラニュー糖、生クリーム、Ｂ　卵黄、Ｂ　グラニュー糖、マスカルポーネ、白ワイン、■ビスキュイ生地、　　卵、　　砂糖、　　薄力粉、■珈琲シロップ、　　水、　　インスタントコーヒー、　　ラム＋ブランデー(orラムオンリー）、　　（あればカルーア）、■ココアパウダー（仕上げ用）

クリームたっぷり♪かまくら型スノードームケーキ

スノードームケーキ by まくのうち

■スポンジ■、○小麦粉、○コーンスターチ、卵、砂糖、豆乳か牛乳、バニラオイル、■中のクリーム■、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、冷凍ラズベリー、ホワイトチョコ、アーモンドスライス、好みの洋酒、■外のクリーム■、生クリーム、砂糖、バニラエッセンス

ブランデー入り！ショコラケーキ

ガトーショコラとチョコムースのケーキ by おとめてお

ガトーショコラ、☆純ココア、☆薄力粉、☆コーンスターチ、★チョコレート、★バター、★ブランデー、◎卵白、◎砂糖、◎コーンスターチ、○卵黄、○生クリーム、○砂糖、チョコレートムース、▲ゼラチン、▲水、△チョコレート、△水、△砂糖、△ブランデー、▼卵白、▼砂糖、▽生クリーム、▽砂糖、グラサージュ、◇粉ゼラチン、◇水、◆純ココア、◆砂糖、水、生クリーム

バタークリームに懐かしさを感じる

ブッシュドノエル☆モカバタークリーム by ひまわりちゃんR

ロール生地)、薄力粉、卵(黄身と白身にわける)、牛乳、砂糖、インスタントコーヒー、モカバタークリーム)、バター、卵白、砂糖、水、インスタントコーヒー、生地に塗る液)、あんずジャム、マーマレード等、ブランデー

いかがでしたか？どれも美味しそうなケーキばかりで、今からクリスマスが待ち遠しくなりますね。クリスマスパーティーでは、いろいろな種類のケーキを用意して、食べ比べてみても楽しいかもしれません♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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2015年12月02日更新

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