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お弁当レシピ

お弁当副菜のエース！「れんこん炒め」の味バリエ7選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

れんこんで作る、子供が喜ぶお弁当おかず

れんこんの美味しい季節。煮物に、炒め物に、揚げ物にと、料理バリエーション豊富ですが、今回は子供が喜ぶ「れんこん炒め」の味バリエーションをたっぷりご紹介！お弁当にも今夜のおかずにもぴったりの副菜ができあがりますよ！

れんこんだけで作る！だからお手軽簡単♪

今回紹介するレシピの材料は、ほぼほぼ、れんこんだけ。調味料をいろいろチョイスして、味付けバリエーションを増やすことで、毎日のお弁当にもバッチリ対応できちゃいますよ！忙しいときにも手軽にささっと作ることができるんです。

香ばしさが抜群のバター＆しょうゆ

れんこんのバターしょうゆ炒め
れんこんのバターしょうゆ炒め by ＊＊rose＊＊

れんこん、バター、しょうゆ、白ごま（お好みで）

基本のきんぴら。冷凍保存ができるので便利です

お弁当♡冷凍保存　レンコンの甘辛きんぴら
お弁当♡冷凍保存　レンコンの甘辛きんぴら by hisayok527

サラダ油又はごま油、ぶた挽肉、レンコン(薄切り)、☆醤油、☆酒、☆砂糖、☆本だし又は鰹節、ゴマ

カレー味ってだけで子供のテンション上がります

鶏とレンコンのスパイシーカレーチーズ炒め
鶏とレンコンのスパイシーカレーチーズ炒め by からあげビール

れんこん、鶏肉　ポイントに説明有、☆カレー粉　味付け用の塩入り、☆ウスターソース、☆塩、☆ブラックペッパー、粉チーズ　火を止めてから和える、サラダ油(炒め用)

こってりこくうまオイスターソース味

れんこんの中華炒め
れんこんの中華炒め by Lantana

れんこん、にんにく、しょうが、☆オイスターソース、☆醤油、☆酒、☆砂糖、ごま油

炒めた後にかける甘酢だれが最高！

シンプルだからこそ、素材の味が引き立つ塩麹

塩麹で作る☆れんこんのきんぴら
塩麹で作る☆れんこんのきんぴら by カルピネット

れんこん、ごま油(炒め用)、塩麹（レシピＩＤ1685749）、砂糖、粗引き黒胡椒

甘みのあるお味噌がほっとする味わい

れんこんのサクサク味噌炒め
れんこんのサクサク味噌炒め by えっく

れんこん、ごま油、味噌、酒、みりん、酢水（蓮根をさらす）

いかがでしたか？毎日作っても飽きない7種の味バリエーション。れんこん１つ炒めるだけで、お弁当のおかずができちゃいます。お弁当だけではなく、今晩のお酒のお供にもなるかもしれません！

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵＆便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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