ニューヨーカーが注目！マシュマロは今や高級スイーツ！？

マシュマロといえば、ふんわり＆もっちり、やわらかな口あたりが魅力的。どこかほっとする味わいがしますよね。ティータイムのお菓子や、ちょっとした差し入れに選ぶ人も多いのでは？そんなマシュマロが、いまニューヨークで次世代スイーツとして注目されているんです。

そもそもマシュマロって、どういうもの？

マシュマロは、ソフトキャンデーに分類される西洋菓子のひとつ。シロップにゼラチンやふわふわしたメレンゲで空気を含ませて乾燥させます。西洋では火で焼いて食べるのが一般的だそう。確かに海外の映画やドラマでそういうシーンを見た覚えがありますね。

このマシュマロ、実はご家庭でも簡単につくることができるのです。

ふわふわ素敵☆手作りマシュマロ☆ by きみぽん♪

マシュマロ入りコーヒーにハマっている私・・・。マシュマロも手づくりで作れたら・・・と！作っちゃいました(^o^)丿

ニューヨークで話題沸騰！次世代マシュマロ

意外と簡単につくれるマシュマロ。実は今ニューヨークで、次世代スイーツとして注目されているのだそう。洋菓子店でもいろんな種類をあつかっていて、ボリュームのあるサイズや、味の多様性がこれまでのマシュマロとは別物であることが、ニューヨーカーの中で話題になっているみたいです。
中でも特に注目されているのは、旬のフルーツを贅沢に使ったフレーバーものや素材にこだわった高級路線のマシュマロ。素材や質にこだわり進化したマシュマロは、また違った味わいなんでしょうね。

想像してみると、「食べたい！」「試しにつくってみたい！」……そんな気持ちになってきませんか？クックパッドレシピで、次世代のマシュマロレシピを探してみました！