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【刺身アレンジ】お酒のアテに！「あじのユッケ」が止まらない美味しさ！

クックパッドニュース編集部

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今夜の晩酌にユッケはいかが？

梅雨のジメジメで気分も憂うつになりがちなこの時期、週末の夜は美味しいつまみとともに、ビールで乾杯といきたいところ。そんな、家飲みのアテにぴったりなのが、生肉を細切りにして甘辛ダレで味付けした、ご存じ「ユッケ」。今回はこのユッケを旬のあじの刺身を使って作ってみようというご提案です。

市販のお刺身を簡単アレンジ！

市販のアジの刺身を5ミリほどの幅に切って、お好み調理料・薬味と一緒に和えるだけで完成。アジ独特の臭みも、大葉やネギなどの薬味と合わせることで気にならなくなります。さらにお好みで卵黄を絡めれば、まろやかな味わいでお酒が進んじゃうこと間違いなし！さっそく、オススメレシピをチェックしちゃいましょう！！

塩ダレユッケ

激ウマ♥アジの塩だれユッケ
激ウマ♥アジの塩だれユッケ by はるママまんま

鯵　（刺身が便利）、★長ねぎ　（みじん切り）、★大葉　（千切り）、★しょうが　（すりおろし。チューブでも可）、★にんにく　（すりおろし。チューブでも可）、★ごま、★ごま油、★塩、★しょうゆ、卵黄

梅あじユッケ

梅あじのユッケ❤️
梅あじのユッケ❤️ by まる子ママちゃん

あじ(刺身用)、大葉、みょうが、新生姜(生姜)、ネギ、梅干、白胡麻、ごま油

いかがでしたか？“アジ”だけに“味”のバリエーションも色々楽しめそう♪あじの刺身パックを見つけたら、ぜひユッケにアレンジしてみてくださいね！（TEXT：ライツ）

※生卵は冷蔵庫で保存してある賞味期限内のものを使用しましょう。また、食べる直前に必要な個数だけを冷蔵庫から出し、割ったらすぐに食べるようにしてください。ひび割れた卵は避けましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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