最近話題になっている麹調味料、それが「玉ねぎ麹」です。塩麹や醤油麹とは違い、洋風料理とも相性抜...

テレビやレシピ本などでも目にするようになった「麹」。でも、「体によさそうだけど、実際どんなもの...

日々の食卓で大活躍の豆腐とツナ缶。今回は豆腐とツナ缶で作る「ふわふわ甘辛つくね」のレシピをご紹...

春バテとは、季節の変わり目である春に感じる不調を指す言葉として使われます。不調の内容には、眠気...

睡眠は一日1回。昼寝などを含めても2回ほどです。ところが食事は一日3回。朝のおめざや3時のおや...

ご飯などの糖質を含む主食を減らしすぎてしまうと、さまざまなデメリットにつながる恐れがあります。...

ケーキの定番、ショートケーキ。今回は市販のココナッツサブレを使って、焼かずに作れるショートケー...

暑さもピークの頃、食事にツルっと喉を通るものが欲しくなりませんか。ネバネバ食材代表の長芋は、シ...

パリッとした皮がおいしい春巻きですが、時間がたつとしなっとしがち。でも、あるワザを使うと、あの...

クックパッドニュースでは「スイーツ」にまつわる様々なお役立ち記事を配信しています。多くの記事の...

ドーナツは甘くて子どもにも大人気のスイーツ。でも油やカロリーが気になりますよね。ちょっとヘルシ...

肉をたっぷり食べているようなボリューム感なのに、厚揚げを使っているので家計にやさしくてカロリー...

エビチリはたんぱく質がしっかりと摂れるメニューです。また中華料理ということもあり、油を...

薄着になる季節。「甘いもの控えようかな…」と思っても、やっぱり甘いものを食べたいですよね！そん...

キダ：今日は「老化を防ぐ食のポイント」についてお話していきたいと思います。ウエキ：これは気にな...

2016年に発表された「Licence to eat（食べる許可証）」という論文で、運動をする...

こんにちは！ 365日アウトドア料理を発信しているキャンプ飯研究家、ベランダ飯です。今回は、ブ...

今回は豚こま肉とキャベツをメインに使って、フライパンで簡単に作れる蒸し料理のレシピをご紹介しま...

睡眠には、レム睡眠とノンレム睡眠の2種類があります。この2つはセットになっていて、一晩に4〜5...

最近はスーパーなどでも手に入るようになった塩麹。でも、どう使ったらいいかわからなくて結局冷蔵庫...