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【管理栄養士監修】エビチリの献立に合うおかず30選!スープや副菜の人気レシピを紹介

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

晩ごはんの人気メニュー「エビチリ」。この記事では、エビチリの献立に合うおかずを紹介します。おすすめの副菜やスープを、クックパッドの人気レシピの中から紹介します。各献立は管理栄養士が監修し、栄養バランスについてのコメントもあるので、ぜひ参考にしてくださいね。

クックパッドの人気レシピ!基本的な「エビチリ」の作り方

管理栄養士が解説!栄養バランスの取れた「エビチリ」献立のポイントは?

エビチリはたんぱく質がしっかりと摂れるメニューです。また中華料理ということもあり、油を比較的多く使っています。そのため、合わせる副菜は豆腐やキノコ、海藻などヘルシーな食材を組み合わせるのがおすすめで、油の多いメニューは避けましょう。

また、エビチリだけだと十分な野菜が取れず、ビタミンやミネラル、食物繊維が不足してしまいます。野菜をたっぷりと使ったサラダ、和え物などを副菜として添えることをおすすめします。色の濃い、緑黄色野菜を使った副菜であれば様々なビタミンを摂ることができ、更におすすめです。

管理栄養士監修!「エビチリ」に合うスープ10選

キャベツと鶏肉の野菜スープ

ふわふわ卵のコーンスープ

3分で!鶏ひき肉と白菜のスープ

鶏肉ともち米のあったかスープ

爆速完成!わかめスープ

もずくと卵の中華スープ

にんにく香る!きのこスープ

ミニトマトと卵の簡単スープ

きのこと豆腐のコンソメスープ

えのきとわかめの中華スープ

▼管理栄養士の一言コメント

エビチリは栄養としてたんぱく質を摂れますが、メインとなると少しボリューム感に欠けてしまうように感じることも。そのような時は、スープに鶏肉や豆腐、卵などたんぱく源になるものを入れると、カロリーオーバーにはならずに、お食事の満足度を上げることができます。ダイエットやカロリーを気にする方は、海藻やキノコを使ったスープがおすすめですよ。

管理栄養士監修!おすすめ「エビチリ」の副菜10選

簡単!アスパラベーコン春巻き

揚げずに時短◎簡単すぎ酢豚

パリパリ!チーズ春巻き

ワンタンの皮で簡単ミニ餃子

ほうれん草のしらすあえ

にんじんとほうれん草のごまあえ

はんぺんの春巻き

長ネギのポン酢焼き

しめじのおろしポン酢あえ

チョレギサラダ風パリパリきゅうり

▼管理栄養士の一言コメント

エビチリの副菜は野菜をたっぷり使ったものがおすすめです。酢豚や春巻きなどは成長期のお子さんには良いですが、大人の場合はカロリーオーバーになる場合があります。量を減らすなど、工夫をして食べるようにしましょう。

管理栄養士監修!おすすめ「エビチリ」献立に合うサラダ7選

エビチリに合うサラダレシピを集めました。

きゅうりと鶏肉のサラダ

トマトときゅうりのあっさり中華サラダ

切り干し大根のたっぷりサラダ

豆苗の塩昆布サラダ

ゆで卵とキャベツの柚子胡椒サラダ

鶏肉とパクチーのサラダ

やみつき!春雨マヨサラダ

▼管理栄養士の一言コメント

こちらも野菜をたっぷり使ったメニューがおすすめです。切り干し大根や春雨など食物繊維が多いものを選ぶと油の吸収を穏やかにすることができますよ。

基本レシピ以外にも!おすすめ「エビチリ」レシピ3選

本格四川風のエビチリ

子どもが喜ぶ!たまご入りエビチリ

フライパンだけで作れる簡単エビチリ

栄養バランス満点の「エビチリ」献立は副菜とスープがポイント!

いかがでしたか?エビチリの献立を考える時は、副菜やスープを上手に組み合わせることによって栄養バランスの取れた食事にできそうです。ぜひ参考にしてくださいね!

栄養部分監修

永吉みねこ
フリーランス管理栄養士。 即決バランスクッキングスクール代表。自身が40代になり体の変化を感じたことをきっかけに、料理が苦手な方でも簡単にできて体の気になる悩みをケアできる「ヘルスケアレシピ」を提案。教室やレシピ配信などを行っている。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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