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ランチ

アボカドにIN！「ポーチドエッグの巣ごもり風」でオシャレ朝食☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

栄養もボリュームも満点！な朝食

2018年も幕を明け、新たなスタートを切ることができましたね。1月はパワーのつく朝食をとって、何事も勢いをつけて波に乗りたい時期。そこで今回ご紹介するのが、アボカドを使った「ポーチドエッグの巣ごもり風」です。アボカドにチーズを入れて、うずらの卵を落として焼くだけ。巣ごもり風の見た目が可愛くてオシャレ！新鮮な見た目で、子どもウケもばっちりですね。栄養もボリュームも満点で、朝からしっかりパワーチャージできますよ。

黄身をくずしながら食べると最高！

アボカドがトースターで焼きあがったら、アツアツのうちに、ポーチドエッグをIN。黄身をくずして絡めながら食べると、濃厚トロトロで絶品です。ポーチドエッグも、うずらの卵で作ると火の通りが早く楽ですね。

アボカドチーズとポーチドエッグの巣籠り風
アボカドチーズとポーチドエッグの巣籠り風 by るるおか

アボカド、うずらの卵、とろけるチーズ、■お酢、■塩、チャイブ（パセリ等）、ブラックペッパー、☆大蒜醤油（醤油＋ガーリックパウダーでも））

一瞬でペロリといけるおいしさ

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「美味しさのあまり一瞬で平らげてしまいました！」「ポーチドエッグを埋め込む発想素敵～チーズが香ばしくって美味しいね」など、おいしさに感動する声がぞくぞく！

濃厚でリッチな「アボカド、チーズ、ポーチドエッグ」のこのコラボ、ぜひ朝食で楽しんで元気をチャージしてください♪（TEXT：RIKA）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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