【新しい味つけ】焦がしマヨにやみつき！「コロコロ餅」がカリうま〜♪

新年が明け、毎日のように食べ続けてきたお餅。定番の食べ方に飽きると、そのまま食べきれずに余ってしまいがちです。そんなお餅を使って、この時期はおうちで食べる一人ランチを作ってみませんか。切り餅を一口サイズにカットしたコロコロ餅は、食べやすさもバツグン！焦がしマヨ味に、きっとハマっちゃいますよ。

6等分した切り餅とマヨネーズをフライパンに入れ、中火で焼きます。おもちが柔らかく仕上がり、マヨネーズが香ばしく焦げてきたら完成です。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「切ってマヨ入れて焼くだけなのにこんなに美味」「外は揚げた様にカリサクとして中はお餅のとろっと感がたまりませんっ」と絶賛のコメントばかり。仕上げにしょうゆをかけたり、のりで巻いたバージョンもおいしそうですよ。

焦がしマヨ味にすることで、食欲をそそる風味に仕上がるコロコロ餅。唐辛子のピリッとした刺激は、おつまみにもぴったりですよ！（TEXT：富田チヤコ）