日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
暑さで体力が落ちるこの時期こそ、しっかり食べて元気に! 今日は、にんにくを効かせたこってり味のたれが食欲をそそる「長いもと豚肉炒め」をご紹介します。
カラメルに調味料やにんにくなどを加えるひと工夫で、炒め物が深みのある味わいに。食べごたえもある長いものサクサク食感がナイスアクセント。これはもうご飯のおかわりが止まらない〜!
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には、「長芋のシャクシャク感+にんにく醤油でご飯が進みました」「焦がしカラメルとタレを一緒にしてあるからコクが出てます」「にんにく最高!息子もがっつり食べてました」と、感動とよろこびの声がたくさん集まっています。
あらかじめ焼き付けておいた長いもが香ばしい〜。パパッと炒めて完成の手軽さも◎ みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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