cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
主菜

「オクラだけ」で簡単作りおきおかず！クックパッドの人気レシピ

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。今回はオクラだけで作れる作りおきおかずのレシピを紹介します。

夏が旬のオクラを使った簡単作り置きレシピで、食卓やお弁当に美味しい彩りを添えましょう。

材料シンプルでごまの風味がたまらない
オクラのおいしいごま和え【作り置き】
オクラのおいしいごま和え【作り置き】 by 鈴木美鈴

オクラ、★醤油・砂糖、★すりごま

白だしとわさびでそのままでもそうめんにもぴったり
夏にピッタリ！簡単オクラの白だしわさび
夏にピッタリ！簡単オクラの白だしわさび by みーこのごはん

オクラ、水、白だし、わさび、(あれば味の素)

作り置きにできないほど美味しいコロコロ揚げ
止まらない！オクラのコロコロ揚げ
止まらない！オクラのコロコロ揚げ by chi2230

オクラ、※ にんにくチューブ、※醤油、※塩コショウ、油、片栗粉

オクラは食物繊維の他にもビタミン類やミネラルも豊富で、暑い夏を乗り越えるには最適な食材とも言えますので、上手に活用してみてくださいね。

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

webサイト・SNS情報

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
関連する記事
簡単作りおき◎ビタミン豊富な「にんじんの作りおき」レシピ
● 作りおき | 6ヶ月前
甘くてやわらかい旬の味！「春キャベツだけ」で作りおき副菜
● 副菜 | 6ヶ月前
やみつき◎あと一品に「ブロッコリーだけ」で作れる簡単副菜
● 副菜 | 4ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 4ヶ月前
この季節がやってきた〜！夏の定番「冷しゃぶサラダ」バリエ4選
● 主菜 | 3ヶ月前
夏のランチはこれで決まり！夏野菜たっぷりの「カリカリチヂミ」4選
● 朝ごはん | 3ヶ月前
パパッと作れて簡単！5分で完成「なすだけ」副菜
● 副菜 | 2ヶ月前
お弁当のおかずにも！パパッと完成「ピーマン」の作りおきおかず
● お弁当 | 3ヶ月前
漬けても和えても◎簡単ウマい「コロコロきゅうり」4選
● 副菜 | 3ヶ月前
コンロ不要！レンジで簡単◎5分で完成「オクラ」の副菜
● 副菜 | 2ヶ月前
もうべちゃっとならない！オクラの茹で方はコレが正解
● 裏ワザ | 2ヶ月前
白だしにじゃぼんと入れるだけ！色鮮やかな「夏野菜の煮びたし」が副菜に大活躍
● 作りおき | 約2ヶ月前
ほどよい酸味が食べやすい！暑い日にぴったり「トマト卵炒め」のバリエーション
● 主菜 | 2ヶ月前
1パックペロリと完食しちゃう！やみつきになる「まるごと塩オクラ」
● 副菜 | 2ヶ月前
大量消費に◎大葉がさわやかに香る「卵焼き」
● お弁当 | 約2ヶ月前
土用の丑の日に！うなぎ屋さんが教えるおいしい温め方って？
● 主菜 | 約2ヶ月前
ツナ缶で簡単！暑い夏に食べたい「アレンジそうめん」5選
● 朝ごはん | 約1ヶ月前
実は相性抜群！夏に食べたい「トマト味噌汁」レシピ
● 朝ごはん | 約1ヶ月前
材料3つで激ウマに！こんがり香ばしい「オクラガーリックマヨ炒め」
● 副菜 | 約1ヶ月前
コンビニで買える「夏バテ対策」におすすめの食材って？管理栄養士が解説！
● コラム | 約2ヶ月前
今、再びブーム！「アサイーボウル」にZ世代が注目している理由
● コラム | 約1ヶ月前
七夕の夜に！オクラの星で「カラフル七夕そうめん」
● 朝ごはん | 2ヶ月前
暑い夏はサッパリと！大葉と夏野菜の作りおき副菜
● 作りおき | 約2ヶ月前
シャキシャキ食感がアクセント！夏の味わい「きゅうりの味噌汁」
● 副菜 | 約1ヶ月前
夏に何度も食べたい！オクラ＋αでつくる楽ウマつまみ
● おつまみ | 28日前
リピ続出！簡単すぎるのにウマい「オクラとウインナーのシンプル炒め」
● 主菜 | 24日前
めんつゆで簡単味つけ◎「厚揚げ×なす」で大満足のメインおかず
● 主菜 | 17日前
味しみじゅわ〜！「なすだけ」の簡単作りおき
● 作りおき | 8日前
最高の食べ方発見！枝豆を白だしに漬けたら旨すぎた
● おつまみ | 7日前
大量消費にもおすすめ！きゅうりの作りおきおかず3選
● 副菜 | 29日前
お店クオリティのポテサラが簡単に作れる！7月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】
● 主菜 | 28日前
ポリポリたくさん食べられる！「きゅうり」のおいしい作りおき
● 作りおき | 約2ヶ月前
切って和えるだけでおいしい！「カニカマサラダ」の作りおきレシピ6選
● 副菜 | 約2ヶ月前
これ便利！一口サイズで食べやすい「おにぎり＆パンの弁当」5選
● お弁当 | 約2ヶ月前
【旨さがやっべぇぞ！】鶏むね肉で作る「コロコロチキン」が一口サイズで食べやすさ◎
● 主菜 | 約2ヶ月前
ネバネバパワーで夏を乗り切る！「オクラ」の作りおきおかず
● 作りおき | 約1ヶ月前
コップ1杯の水＆1分で！「オクラ」の完璧なゆで方
● おつまみ | 約1ヶ月前
【脱マンネリ】この夏のそうめんは「卵」で食べるのがオススメ！
● 主菜 | 約2ヶ月前
おつまみにも◎オクラを使った「作りおきレシピ」
● 主菜 | 約2ヶ月前
【管理栄養士監修】餃子の献立7選！バランス満点になるおすすめ副菜
● 主菜 | 27日前
暑すぎる夏のせい？50代女性の体に異変「謎の疲れ」専門家が解説
● コラム | 約1ヶ月前
家にあるチューブで簡単！ピリ旨「夏野菜の辛子漬け」で大人の晩酌タイム
● 主菜 | 30日前
【旬の夏野菜】たった5分「オクラ×ごま油」おつまみがお酒にピッタリ！
● 主菜 | 8日前
夏バテに◎「オクラ」と組み合わせると良い食材はコレだ！
● スイーツ | 約1ヶ月前
箸休めやおつまみに！「豆腐」の一品料理
● おつまみ | 12日前
何度でも作りたい！食感が楽しい「パリパリきゅうり」レシピ5選
● 副菜 | 10日前
八百屋さん直伝！時短＆少量の水で「オクラ」を美味しくゆでる方法
● 主菜 | 7日前
管理栄養士直伝！「オクラ」長持ち保存法3選
● 主菜 | 27日前
給料日前の救世主！「キャベツ」でカサ増し大満足なおかず
● 主菜 | 18日前
今大人気！アサイーボウルとは？なぜスーパーフードと呼ばれているのか管理栄養士が解説
● コラム | 18日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 3ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 4ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● コラム | 5ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 5ヶ月前
【2024】料理好きが選ぶ「スタンダードプロダクツ」おすすめ人気商品8選
● コラム | 約2ヶ月前
400人以上が絶賛！ささみの筋が驚くほどスルッと抜ける取り方
● 裏ワザ | 約1ヶ月前
包丁ベタつかない＆計量不要！クックパッドで話題「バター」の切り方と保存法
● コラム | 8ヶ月前
ちくわ以外でもおいしい「磯辺揚げ」クックパッドの人気レシピ8選
● 副菜 | 約2ヶ月前
余った「なす1本」で作れる副菜7選！クックパッドで人気の簡単レシピ
● 副菜 | 約2ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 2ヶ月前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 2ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 2ヶ月前
「納豆＋ごま油」が旨すぎた…！クックパッドの人気アレンジレシピ13選
● 朝ごはん | 約2ヶ月前
フォークで簡単「カニカマのほぐし方」クックパッドで話題の裏ワザ
● 裏ワザ | 約1ヶ月前
これで失敗しない！一流店の「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説
● 裏ワザ | 約2ヶ月前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 3ヶ月前
うまさ10倍！レタスの切り方（ちぎり方）料理のプロがやってる裏ワザが話題
● 裏ワザ | 約2ヶ月前
クックパッドの本
cookpad plus 2024年秋号 クックパッド ナスの極みおかず 最新版 クックパッドのラクやせ！「糖質オフ」レシピ決定版100 おうちで極める! 絶品カレー
材料3つで！やみつきオクラ炒め
330円まな板セットが便利すぎ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら