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思わずうっとり〜花の「カップケーキ」をプレゼントにいかが？

クックパッドニュース編集部

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ケーキに満開の花

こんなにかわいいケーキが本当につくれるの？？と疑ってしまうような、素敵なカップケーキ。まるでケーキの上で花が咲き誇っているようです。春のポカポカ陽気にぴったりのスイーツですね。花の部分はバタークリーム、土台はチョコレートケーキでできています。花は乾くと表面だけが固まるとのこと。持ち運びやラッピングにも安心ですね。

バタークリームアイシングのカップケーキ
バタークリームアイシングのカップケーキ by シュガー＆カカオ

薄力粉(ふるっておく)、バター(無塩)、砂糖、卵、塩、牛乳、ベーキングパウダー、ココアパウダー(無糖)、ブラックココアパウダー、フロスティング、バター(無塩)、マーガリン、粉糖、牛乳、バニラオイル、パールビーズ（ピンク）、好みのフードカラー

バタークリームを上手に作るポイント

咲き誇っている花の秘密はバタークリームにあるようです。とても扱いやすい硬さにできています。 つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも「娘と一緒に作りました。 扱いやすかったです。ありがとうございます」「バタークリーム参考に。初でも意外と様になってて嬉しい！ 感謝です）」などと、初めて作った方からも「うまくできた！」と素敵な写真が届いています。

プレゼントしたら「わあ!!」と歓声が上がりますね。分量をしっかり守れば、初心者さんでも大丈夫。今度のお呼ばれに持っていってみませんか？（TEXT:吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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