ほうれん草&トマトの「イタリアン風そうめん」がサッパリ美味♪

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そろそろ暑くなってきたので、サッパリとしたランチが食べたいですね♪暑くなるこの季節に大活躍するそうめんですが、いつも同じ味だと飽きてしまうことも。そんな時には、サッパリ味の「イタリアン風そうめん」がおすすめです!

ほうれん草&トマトを加えよう

めんつゆにオリーブオイルや白ワインビネガーなどを混ぜることで、洋風かつサッパリとした味わいに。具材に加えるほうれん草とトマトが白いそうめんに映えて、見た目からもイタリアンな雰囲気になりますよ♪

パパっと作れる!イタリアン風そうめん

トマトのイタリアン風ぶっかけそうめん by sachi825
さっぱり!イタリアンテイストのぶっかけそうめんです♪

つゆを作る

ほうれん草、トマト、めんつゆ、オリーブオイル、白ワインビネガーなどを混ぜてぶっかけつゆを作ります。

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そうめんを茹でて盛り付けよう

そうめんを茹でて洗い、水気を切ります。これを器に盛り、ぶっかけつゆをかけて、大葉と粉チーズをかければ完成です♪

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いかがでしたか?白ワインビネガーを加えることで爽やかな風味がプラスされ、サッパリと食べられますね。見た目もおしゃれで食欲をそそるイタリアン風そうめん、ぜひ作ってみてください♪(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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