「日々の節約ごはん」に役立つコミックエッセイ「ゆるっと節約パンダの簡単ごはん」。節約パンダが、クックパッドから探してきた珠玉のオススメ安うまレシピを紹介します!
さんまの季節がやってきましたね。今回は生さんまのレシピをご紹介したいと思ったのですが…。今年は昨年に続き不漁と思いきや、一転9月になると豊漁のニュースに。1尾100円台で購入できてほっとした矢先に、先日の台風や震災で流通が不安定になり再び高騰…と、この記事を書く前からいろんな情報がありました。そんな不漁や平時でない時でも、秋の味覚は楽しみたくなりますよね。
今回はそんな状況にも価格があまり左右されない、さんまの缶詰を使ったレシピをご紹介します。
レシピはとっても簡単!ペペロンチーノのレシピにさんまの蒲焼の缶詰を加えるだけ。メインになっているさんまの蒲焼は缶詰なので、もともとそのまま食べれる食材。だから食材に火が通っているかどうかも気にすることもなく、さくっと作れちゃいますよ。
和風な味付けの蒲焼がオリーブオイルやにんにくで、こんなにも洋風になるのか!とちょっと新しい発見もあって、作ってみて楽しかったです。何よりパスタによく合う!節約だけでなく、急いでご飯を作りたい時にもいいと思います。
パスタも缶詰も日持ちがする食材ですので、スーパーで安売りしている時に買い置きをしておくのにもぴったりですね。秋の雰囲気に浸れる簡単旨パスタ、ぜひお試しください♪