日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
TVでも紹介され話題になった、埼玉県秩父地域のB級グルメ「みそポテト」をご存知ですか?簡単に言うと蒸したじゃがいもに衣をつけて揚げて、甘い味噌ダレをかけたもの。 元来は農作業の合間の間食「小昼飯(こぢゅうはん)」として食べられていたようです。秩父地域ではみそポテトが大好物の公認キャラクター「ポテくまくん」が伝統料理の継承のために普及活動をされているようですよ♪
おやつにもおつまみにもおかずにもなるみそポテト。外はカリッと中はほっくりのじゃがいもに、とろっと甘い味噌ダレが絡みついて後引く美味しさです!簡単だからぜひお家でも作ってみて。今回は埼玉県がクックパッドに投稿しているレシピをご紹介します。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「予想以上のおいしさー!」「家族に好評!!とても美味でした♪」と味の美味しさももちろん、「子どもから、娘からのリクエスト」という子どもたちウケの声も多かったです。お子さまがいるご家庭はぜひ。
大人も子どももみんな大好きな味のはず。できたてホクホクも美味しいけど、冷めても味が馴染んで美味しいから秋の行楽のお弁当にも◎。たくさん作っていろんなシーンで楽しんで♪
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