日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
みんなが喜んでくれるプリンを作りたいけれど、材料の卵白が余ってしまって困ることも…。そこでオススメなのが、卵1個から作れるプリン!ホテルで味わえるような濃厚&なめらかな極上食感がたまりません。プロ級の絶品な美味しさを、手軽に作れちゃうんですよ♪
1.まず、砂糖と水でカラメルを作ります。
2.プリン液は一人分の場合、卵1個、砂糖30g、バニラ小さじ1/4、牛乳150ccだけでOK!急に食べたくなったときも、ササッと用意できますね。
3.温めた牛乳を加えて混ぜ合わせたら、茶こしでこしましょう。
4.容器にカラメル液を入れてから、プリン液を注ぎ入れます。あとはオーブンで焼けばできあがり!
たった1個の卵から、奇跡的な美味しさのプリンが誕生するレシピ。舌にのせた瞬間から感動して、大ファンになってしまうはず。あの人もプリンの優しい甘みで、子どものような笑顔にしちゃいましょう!(TEXT:八幡啓司)
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