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裏ワザ

簡単もっちもち♪余った切り餅で大福ができた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

余ったお餅が人気のスイーツに変身！

お正月を過ぎても、まだまだ大量に残っている切り餅。普通に焼いて食べるのはもう飽きた…というわけで、余った切り餅をみんなが大好きな和風スイーツ「大福」に変身させませんか？

作り方は意外と簡単！お湯と共にレンジで加熱した切り餅に砂糖を加えてまぜるだけで、冷めても固くならず、もちもちとした大福の生地になるんです。あとは、あんこを包めば完成です♪切り餅1個から大福1個が作れるそうなので、ちょっと食べたい！と思った時にも良さそうですね。

切り餅でつくる…もちもち大福♪
切り餅でつくる…もちもち大福♪ by みっこ＊mikko

切り餅、砂糖、片栗粉、あんこ（レシピID : 2635293）

切り餅で作った大福、いろいろアレンジ♪

あんこの入った大福はもちろん、お好きな具を包んでアレンジするのもオススメですよ。

定番のいちご大福も作れちゃう♪

余った切り餅でイチゴ大福☆
余った切り餅でイチゴ大福☆ by 蓮ﾁｬﾝママ

切り餅、イチゴ、あんこ、砂糖、片栗粉、水

バナナ大福にも挑戦してみたい！

簡単バナナ大福♥︎
簡単バナナ大福♥︎ by ぽっちゃん＊°

切り餅、バナナ、あんこ、水、片栗粉

クリームチーズで新感覚大福☆

余った切り餅でできちゃう☆チーズ大福
余った切り餅でできちゃう☆チーズ大福 by くみみ工房

切り餅、砂糖、クリームチーズ(またはお好みの具)、片栗粉(もちとり粉として)

お年寄りから子供まで、みんなが大好きな大福がこんなに簡単に作れるなんて驚きですね。家族に「またお餅？」と言われる前に、おいしい大福を作って、賢く切り餅を消費しましょう！（TEXT：金直子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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