保存がきいて、栄養もある切り干し大根。調理の際は、まず水に漬けて戻す作業が必要となりますが、今...
ピーマンの肉詰めを作るとき、ピーマンを縦切りにすることが多いですよね。そうすると、焼くときに肉...
料理は味付けが大事。これさえ味が決まる万能調味料があると重宝しますよね。そこで今回は、おなじみ...
いつもと比べて、ゆったりとした時間を過ごせるお盆休み。今日のおやつは手作りにしませんか?ホット...
なすがおいしい季節がやってきました。今回は、生のままで食べられるレシピをご紹介。こんな方法があ...
あつあつのホットサンドを自由な発想で、お家によくある材料で作ります。専用の道具を使わなくても、...
日常的に喉が渇いた時にどんな飲み物を飲むのがよいのでしょうか?管理栄養士が、上手な水分補給のコ...
業務スーパーの人気商品である肉だんご。そのままでも食べれらますが、今回はアレンジして作るレシピ...
シンプルな野菜からしっかりとコクを出すには、まず油で炒めることがポイント。いつもの味噌汁がぐっ...
夕方からの晩酌のお供に、簡単にできる「ぬか漬け」はいかがですか?今回は、1日以内で作れる“即席...
みんなが大好きな餃子。いろいろなレシピがあって、どれを作ればいいのかわからないという声も。そこ...
食卓が華やぐ「ひと口春巻き」は、春のお酒にぴったり。ミニトマト、かに風味かまぼこなど手のかから...
食べたいときにサッと作れる副菜を知っていると便利です。今回は、きゅうりと塩昆布でできる4つのバ...
ダイエット中だけど甘いものは食べたい……そんな時におすすめの、バター&砂糖を使わずに作る「バナ...
クックパッドニュースでは、料理に関するさまざまなテーマの記事を配信しています。多くの記事のなか...
暑い日が続いて疲れているときは、ゆったりとくつろげる晩酌も大切ですよね。そこでオススメなのが、...
ツルンとした食感で濃厚な味わいの「パンナコッタ」。おいしいのはわかっているのですが、自分で作る...
今日は「火加減」について。表面が加工されたフライパンの殆どは説明書に「中火以下でご利用ください...
ふわとろのパンケーキをおうちで作ろうと思うと、メレンゲを作ったり、ベーキングパウダーを調達した...
さつまいもを使って作る簡単おやつをご紹介します。片栗粉を付けて焼けば、外はカリカリ、中はホクホ...