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「パウンドケーキ」の基本を極める！3種のレシピを紹介

クックパッドニュース編集部

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改めてマスターしよう

少し涼しくなってきて、オーブンを使うスイーツが恋しくなってきました。久しぶりに自分や家族のためにお菓子を作りたくなった…。今回は、そんなときに役立つレシピをご紹介。フィーチャーしたのは、パウンドケーキです。よく作る人は基本をおさらい、初めての人はトライしやすいように、基本がよくわかるレシピを選びました。

3つのバリエが登場

今回は、基本のシンプルなパウンドケーキをはじめ、抹茶バージョン、ココアと混ぜてマーブルにするなどの3つのレシピをピックアップしました。基本をおさらいするもよし、アレンジバリエーションに挑戦するもよし。どれも簡単なので、気軽に作ってみてください。

しっとりふんわり

基本のパウンドケーキ
基本のパウンドケーキ by ひづひ

バター、上白糖、卵、＊薄力粉、＊ベーキングパウダー(BP)、レモン

抹茶の香りが上品で◎

ふんわり♥しっとり♥抹茶のパウンドケーキ
ふんわり♥しっとり♥抹茶のパウンドケーキ by ちはる姉さん

バター（室温戻す）、グラニュー糖（砂糖でもOK）、卵（室温に戻す）、小麦粉、宇治抹茶パウダー、ベーキングパウダー

生地にココアを混ぜてマーブル模様に

簡単ココアマーブルのパウンドケーキ
簡単ココアマーブルのパウンドケーキ by めろんぱんママ

無塩バター、グラニュー糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー

いかがですか？ 焼きたてのパウンドケーキは絶品。丁寧に淹れたお茶と一緒に食べたら、心が落ち着きそう。人とはあまり集まれない中、リモートお茶会で活躍しそうですね。さっそく作ってみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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