レンチン2分以内！手軽なのに濃厚に仕上がるチーズケーキ

人気のチーズケーキ。今回は、電子レンジで簡単に作れる2つのレシピにフィーチャーしました。どちらも加熱時間がわずか2分でOKという、時短アレンジ。食べたいと思ったとき、すぐにできるのが推しポイントです。

1. ボウルにレンチンしたクリームチーズ、きび砂糖、卵などを入れ、泡立て器でよく混ぜましょう。

2. 1.に抹茶と米粉を加えたら、耐熱容器に入れます。

3. ラップをしてレンチン。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。これで完成！

ベーシックなチーズケーキはもちろん、抹茶味も濃厚でクセになるおいしさ。どちらもあっという間に作れてしまうので、急にスイーツが食べたいときにも重宝します。突然の来客のおもてなしにもおすすめ。ぜひどちらの味も試してみてくださいね。(TEXT:森智子)