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肌寒い朝に◎ぽかぽか「具だくさん豆乳スープ」がほっこり美味

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ゴロゴロ具だくさん♪豆乳スープ

11月になって朝晩は冷える日が増えてきましたね。今回は、週末の朝に食べれば体の中からぽかぽか温まる「具だくさん豆乳スープ」をご紹介します。豆乳で作ることでマイルドでありながらもサラッとした味わいで、ほっこり癒やされます。

メインになるスープ

かぼちゃ、さつまいも、キャベツ、コーン、ウインナーなど具材をたくさん入れることで、おいしさも食べごたえもアップ！ お好みのパンなどを添えれば、週末の朝ごはんの完成です。

ウインナー＆白菜

白菜たっぷり✽豆乳スープ
白菜たっぷり✽豆乳スープ by ＊＊rose＊＊

◎白菜、◎ウィンナー(ベーコン）、◎しめじ、ブロッコリー、コーン(缶詰または冷凍)、鶏がらスープの素、水、豆乳、塩・胡椒、粉チーズ（お好みで）

ホクホクかぼちゃ

●かぼちゃとしめじの豆乳味噌スープ●
●かぼちゃとしめじの豆乳味噌スープ● by tlc＊

かぼちゃ、しめじ、玉ねぎ、水、コンソメ(顆粒)、豆乳(成分無調整)、味噌、パセリ（あれば）

キャベツ＆コーン

＊たっぷりキャベツとコーンの豆乳スープ＊
＊たっぷりキャベツとコーンの豆乳スープ＊ by tlc＊

キャベツ、コーン、玉ねぎ、ベーコン、オリーブオイル、コンソメ（顆粒）、水、豆乳(成分無調整)、塩胡椒、パセリ（あれば）

ほっこり甘いさつまいも

あったか★サツマイモの豆乳味噌スープ
あったか★サツマイモの豆乳味噌スープ by クックRINGO★

サツマイモ、長ネギ(小口切り)、人参(小さ目のさいの目切り)、豆乳、水、コンソメキューブ、味噌、マーガリンまたはバター

簡単に作れておいしいそうですね。ぜひ作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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