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メインおかず

ご飯が進む!?おかずになる「主役ポテトサラダ」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

ポテトサラダが食卓の主役に

作る手間のわりに食卓の脇役というイメージが強いポテトサラダ。単品ではごはんがなかなか進まないので、どうしても主役にはなれないですよね。そんなイメージを覆す主役級ポテトサラダのレシピをご紹介します。

みんな大好きウインナーがゴロゴロ

*ウインナーポテトサラダ*
*ウインナーポテトサラダ* by みっくママ

じゃがいも、ゆで卵、ウインナー、きゅうり、クレイジーソルト、マヨネーズ、すし酢

ひき肉入りの肉肉しいポテサラ

挽肉入り♫そぼろポテトサラダ
挽肉入り♫そぼろポテトサラダ by なりごはん

豚ひき肉、じゃがいも、たまご、ブロッコリー（あれば）、Ａ醤油、酒、Ａ砂糖、Ａ生姜チューブ、酢、マヨネーズ

肉類が入ると満足感アップ！

ウインナーやひき肉、卵を加えて食べごたえたっぷり、大満足の主役級ポテトサラダのレシピをご紹介しました。しっかりした味つけなので、これだけでもご飯が進みます。パンにはさんでサンドイッチにしてもおいしいです。

せっかくポテトサラダを作るなら、ご飯が進む味つけにして、ほかのおかずをたくさん作らなくても満足できる食卓にしましょう。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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