くるみは健康に良いと注目を浴びていますね。クックパッドニュース では以前「女性の人生に必要な栄養素」でも、くるみを取り上げています。洋食や和食、中華までどの料理でも食感が楽しめて味の引き立て役になります。
パンやクッキーだけでなく、くるみゆべしがあるように和菓子も相性ぴったり☆「くるみ×和菓子」で検索すると200品ありますよ。(2015.1.26時点）。寒いこの時期、こたつに入ってあったかい番茶といっしょに大福食べませんか。
そして2月のイベントといえば「バレンタイン」。チョコレートにナッツやくるみが入ったスイーツが定番。知ってます？…くるみの殻を半分に割ってみると、中がハート型にみえるんですよ〜。ラブ満載。
くるみのカリカリ食感がもちもちの生地と相性抜群！ぜひ作ってみてくださいね。
