cookpad news
朝ごはん

パンもご飯もない夏の朝は！「そうめん」で乗り切ろう

夏の朝食にピッタリ！さわやかレシピ

朝食の定番である白いご飯もパンもない。そんなときにぜひ試して欲しい、そうめんのバリエをご紹介します。最後のレシピは、そうめんを茹ですぎたときに役立つので、併せてチェックを。

そうめんに納豆をトッピング

朝食･ランチ･夜食にも♪納豆釜玉そうめん
朝食･ランチ･夜食にも♪納豆釜玉そうめん by ☆めぐぅー☆

そうめん、卵、納豆、めんつゆ、青ねぎ(小口切り)、もみのり

たっぷりの薬味でスパイシーに

薬味たっぷり☆スパイシー納豆そうめん
薬味たっぷり☆スパイシー納豆そうめん by ajyuly

素麺(茹でて水切り)、★納豆(混ぜておく)、★ねぎ(小口切り)、★かつお節、★ねこぶだし、★炒りごま、☆めんつゆ、☆ごま油、☆味の素、ブラックペッパー、薬味、大葉(千切り)、みょうが(千切りor輪切り)、海苔(刻み)

たまごかけご飯の感覚でトライ

TKS(たまごかけ素麺)
TKS(たまごかけ素麺) by フジsキッチン

素麺、卵、だし醤油または、麺つゆ、薬味ネギ、刻みのり、かつお節

白だし＆梅干しで品よく

簡単さっぱり♡冷し白だし梅胡麻そうめん♪
簡単さっぱり♡冷し白だし梅胡麻そうめん♪ by santababy

素麺、梅干し、☆白だし、☆冷水、すり胡麻、鰹節、貝割れ大根

玉ねぎおろしでさっぱり

トマトジュースでツナそうめん
トマトジュースでツナそうめん by akkey-y

トマトジュース(有塩)、めんつゆ(濃縮タイプ)、冷水、そうめん、ツナ缶(オイル漬け)、大葉(千切り)、黒すりごま

ゆですぎたらガレットにアレンジ

そうめんアレンジ→朝食ランチにガレット★
そうめんアレンジ→朝食ランチにガレット★ by まなげ★

★生地、★そうめん(乾燥)、★小麦粉、★卵、★水、★塩、卵、ロースハム、とろけるスライスチーズ、粗挽き塩、BP、めんつゆ

お好みの具をトッピングするだけ

朝ごはんを作ろうとしたら、ご飯もパンもなくて焦ってしまうこと、たまにありますよね。今回は、そんなときに役立つそうめんのレシピを集めました。

他の乾麺に比べてそうめんは茹で時間が短いので、時間のないときに大助かり。ご飯感覚で納豆や卵などをかけるだけで、あっという間においしい朝食が完成します。

食が細い人も、ツルツル喉ごしのいいそうめんならおいしく食べられそう。この夏はそうめん朝食をぜひ定番化してみてくださいね。(TEXT:森智子)

関連する記事
夏だけじゃない！冷蔵庫の余り物でできる「そうめんチャンプルー」が重宝する 2023年06月24日 12:00
おいしくてヘルシー！朝はやっぱり「バナナ×ヨーグルト」が最強 2023年06月12日 06:00
冷蔵庫で迷子にならない！大葉の保存は「宙吊り」が正解 2023年06月12日 14:00
巻いて冷凍が最強！こまめに使えて長持ちする「大葉の保存法」 2023年06月15日 07:00
パンもご飯もない日に！「小麦粉」が大活躍の朝食レシピ4選 2023年06月16日 06:00
700人絶賛レシピも！ツナ缶で簡単「冷製パスタ」5選 2023年06月18日 06:00
パパッとたんぱく質チャージ！栄養満点「サバ缶そうめん」 2023年06月17日 13:00
もうイライラしない！爆速で「刻みねぎ」を作るワザ 2023年06月08日 06:00
夏も大活躍の予感！トマト缶の意外な活用方法6選 2023年06月22日 07:00
5月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年06月08日 21:00
きゅうりとアレで！可愛すぎる「ミニミニすいか」で夏弁当が完成 2023年06月26日 06:00
【つくれぽ370人】レンジ調理4分で完成の「鶏むね肉のよだれ鶏」が絶品 2023年06月28日 08:00
ゆですぎても大丈夫！時間がたっても「くっつかないそうめん」 2023年06月28日 15:00
まるでパスタ！一人ランチに嬉しい「10分そうめん」5選 2023年07月06日 11:00
1,2分で茹でられるけど…知って安心、素麺の「吹きこぼれない茹で方」 2023年07月12日 16:00
材料2つレシピも！チーズ濃厚＆食感が絶品「カリカリそうめん」 2023年07月11日 18:00
小麦粉に○○を混ぜるだけ！門外不出「サクサク天ぷら」の揚げ方 2023年07月16日 10:00
ご飯もパンも粉もないときは「じゃがいも」を頼ろう！ 2023年07月18日 15:00
いつもの味に飽きたら！「市販のめんつゆ」にちょい足しで格上げ 2023年07月22日 09:00
夏の料理は1品完結！肉も野菜も摂れる「そうめん」で乗り切ろう 2023年07月23日 10:00
580人絶賛！暑くてバテちゃう日は「納豆そうめん」が最強 2023年07月30日 06:00
しなしなになる前に！大量きゅうりは「切って冷凍」で救済 2023年07月30日 15:00
暑い日はコレ！火を使わずに作れる「ひんやり」料理がラク 2023年07月09日 21:00
切って和えるだけでおいしい！「カニ風味かまぼこサラダ」の作りおきレシピ6選 2023年07月19日 18:00
ミキサーなしでもできる！夏の朝は「ラッシー」で元気にスタート 2023年08月04日 06:00
のびない、くっつかない。「そうめん」の茹で方は放置が正解！ 2023年08月07日 14:00
これでいいじゃん！皿洗い不要な納豆ごはんの食べ方 2023年08月08日 06:00
【1人分も◎】つゆにちょい足しするだけ！飽きずに楽しめる「そうめん」味変テク 2023年08月10日 11:00
平日ランチはこれ！10分以内で完成「そうめん」のアレンジレシピ 2023年08月17日 11:00
さっぱり激うま！真夏に食べたい「冷やしレモンそうめん」 2023年08月24日 11:00
肉もご飯も進みまくる！残暑バテ防止に『最強ネギ』はいかが？ 2023年08月24日 14:00
余ったそうめん大量消費！パリパリチーズにハマる新感覚おやつ 2023年08月27日 10:00
夏のランチはコレ！簡単「さっぱり素麺」 2023年08月18日 11:00
食パン1枚で大満足の朝ごはん！7月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年08月08日 22:00
マヨネーズの代わりに◯◯でポテサラがヘルシーに！7月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年08月12日 22:00
連休明けのクタクタ平日ランチに◎「つめたい麺」レシピ5選 2023年08月22日 21:00
たった5分で作れる！箸休めにうれしい「なすの浅漬け」 2023年08月17日 16:00
〇〇でそうめんを味変！韓国風でマンネリ打破「コングクス」 2023年08月07日 13:00
もれない！冷え冷え！食べやすい！そうめん弁当の作り方 2023年08月30日 06:00
飽きずに食べ切る！「そうめん」のおいしい食べ方 2023年09月10日 08:00
冷蔵庫に卵しかない！そんな朝にちゃんと作りたい時の朝食アイデア 2023年09月14日 06:00
何を作ればいいのかわからない…編集部スタッフが絶賛する「キャンプの朝食」は◯◯だった！ 2023年09月08日 17:00
食パン1枚で大満足！全部一緒に焼くだけの簡単韓国ワンパントースト 2023年09月28日 12:00
「ありえない」「感動」納豆にあのフルーツを入れるとおいしすぎた！ 2023年10月23日 07:00
カリカリ食感＆具だくさんで大満足！パンもご飯もない朝は「春巻きの皮」が正解 2023年10月05日 06:00
のせるだけ完成！「しらす×納豆」で忙しい朝でも大満足の爆速ごはん 2023年10月26日 06:00
おにぎりの意外な具が旨すぎ！9月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年10月10日 22:00
5分で作る即席ランチ！がっつり美味「うどんで油そば風」 2023年10月07日 11:00
今日から試せる！意外と知らない「納豆ごはん」のおいしい食べ方 2023年10月26日 16:00
これは盲点だった！アレを入れて「納豆」が絶品に 2023年11月13日 18:00
ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
cookpad plus 2024年冬号
かわいい！ちくわクルクル巻き
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら