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おつまみレシピ

トロトロ濃厚！「なす×チーズ」の材料二つで作れるお手軽つまみ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

相性抜群の組み合わせ

熱を加えてトロトロになったなすと、チーズが合わさったときのおいしさは格別。涼しくなってきた季節にこそ、熱々の出来たてを味わいながら、至福の晩酌楽しんでみては？

一口でハマる味わい

丸茄子の味噌マヨチーズグラタン
丸茄子の味噌マヨチーズグラタン by オークルマルシェ

丸茄子(普通の茄子でも。）皮が軟らかいもの。、オリーブオイル、とろけるチーズ、◆味噌マヨソース◆、味噌、マヨネーズ、みりん、砂糖

食欲倍増なスパイシー

無限★なす！カレーチーズ焼き。お弁当にも
無限★なす！カレーチーズ焼き。お弁当にも by ほっこり～の

なす、油(サラダ油やオリーブ油など)、合わせ粉末調味料、カレー粉(カレーパウダー)、粉チーズ(パルメザンチーズ)、砂糖、塩、和風だしの素(顆粒または粉末)、仕上げ用(お好みで)、乾燥パセリ

サッと手軽にトロ〜り

フライパンで！簡単！なすのチーズ焼き☆
フライパンで！簡単！なすのチーズ焼き☆ by M’sたまごま

なす、ケチャップ、とろけるチーズ、オリーブオイル

食べ応えバッチリ

お弁当のプチおかず★茄子のナポリタン炒め
お弁当のプチおかず★茄子のナポリタン炒め by しじみ◎

茄子（中）、麺つゆ(3倍濃縮)、★ケチャップ・粉チーズ、少しニンニクを入れると大人向けのオツマミになりますよ。

ご飯にもピッタリ

ナスの味噌チーズ炒め♪
ナスの味噌チーズ炒め♪ by ４人娘ｍａｍａ

茄子、●味噌・砂糖、●醤油・料理酒、スライスチーズ、ブラックペッパー、味付けが濃い目になります。他食材を足したり、合わせ調味料を加える際に少し残して調節してください。

材料二つで多彩なレシピ

サッと用意できるレシピ5選なら、お店のような逸品をいつでも楽しめます。お酒を飲みたくなったときや、おつまみを追加したいときなど、さまざまなシーンで重宝するレシピです。

丸茄子が可愛い「グラタン」、箸が止まらない「カレーチーズ焼き」など、多彩な味わいをすべて試してみたくなったはず。その日の気分やお酒によって、レシピを選ぶのも楽しそうです。

お酒を楽しみながら、食欲が刺激されて、ご飯もほしくなるかも。食欲の秋を存分に堪能しながら、トロトロ気分でリラックスしてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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