価格の優等生「豆苗」使いこなし！5分でできる副菜レシピ

ほうれん草や小松菜など他の青菜に比べて価格が安定している豆苗は、家計の強い味方。今回は、5分で作れる副菜をご紹介します。すごく簡単にできて、忙しいときに重宝すること間違いなし。

価格の優等生である豆苗は、コスパがいいのはもちろん、緑鮮やかなところも魅力のひとつ。全体的に茶色っぽいおかずばかりになってしまったとき、サッと作って添えるだけで、食卓が一気に彩り豊かになります。

今回は、ナムル、煮浸し、炒め物などいろいろな調理法のレシピにフィーチャーしました。その日の気分やメイン料理にあわせて、セレクトしてくださいね。(TEXT:森智子)