ごぼうだけであと1品！食感が楽しい副菜レシピバリエ

あと一品欲しいけど何を作ろうか悩んだときには、今回ご紹介する、ごぼうだけでできる副菜レシピがおすすめです。少ない材料で簡単に作れるものを厳選しました。

しっかりした味つけの唐揚げや竜田揚げはご飯との相性がよく、お酒のつまみにもぴったり。揚げることで衣のサクサク感とごぼうのほくほく感が同時に楽しめるのも魅力的ですね。また、さっぱりで優しい味つけの梅みりん煮はカロリーを気にせずたくさん食べられます。梅の塩気とみりんの甘さが見事にマッチし、お箸が止まらなくなるおいしさに。

いずれもあっという間にごぼうがなくなってしまいそうですね。大量消費にも役立つので、ごぼうが余っている時や使い道に困ったときはぜひ本レシピにトライしてみてください。（TEXT：小林愛斗）