cookpad news
副菜レシピ

レンジでとろとろ♪飲める「なすの煮びたし」が簡単おいしい

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

レンチンだけで手軽に作れる、なすの副菜

レンチンでパッと作れる「なすの煮びたし」です。油で揚げず、レンジで蒸すだけでとろとろの仕上がりに。カロリーを気にせず、さっぱりした味わいが美味で、どんどん箸が進む一品です。

レンジde飲めるなすの煮浸し
レンジde飲めるなすの煮浸し by 荒野姫楓

なす、〇調味料、麺つゆ（2倍濃縮）、味ぽん、ごま油、＊トッピング、ねぎ、かつお節

レンジで蒸すからとろとろに仕上がる

1. なすはへたを切り落とし、包丁で縦4本の切り目を入れる。水にくぐらせ、そのままラップで包む。

2. 500Wの電子レンジで4分加熱し、切れ目に沿って裂く。

3. 合わせた調味料をかけ、ねぎ、かつお節をトッピングして完成。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「とろけて美味」「なす好きにはたまらない」「簡単なのであと1品に便利」など、レシピの手軽さとおいしさを絶賛し、リピートしたいという声がたくさん届いています。

さっぱりしたポン酢の風味とごま油の香りが食欲をそそる煮びたしです。おいしく作るコツは、なすを加熱したあと、熱いうちに合わせ調味料につけること。冷やしてもおいしいので、作りおきしておいて「あと一品欲しい」ときに出してもいいですね。レンジで簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。（TEXT：櫻井実由莉）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
「れんこん」だけでご飯がすすむ！しっかり味の副菜レシピ 2023年12月20日 15:00
材料1つで濃厚うまい！大根だけで大満足おかず 2023年12月24日 07:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
濃厚の秘訣は◯◯！レンジで超簡単ミルクティー 2024年01月24日 06:00
レンジ10分！旨辛が食欲そそる「豚肉の白菜蒸し」 2024年01月03日 08:00
鶏むね肉1枚で家族分◎マヨでコク旨の甘辛炒め 2024年01月09日 08:00
もっちり美味！「バター餅」を作ってみない？ 2024年01月20日 15:00
まとめ買い時の食べきりにも！ネギだけで作れる簡単ミニおかず 2024年01月24日 15:00
甘辛い味がたまらない！余ったお餅をレンチンでできる絶品「いなりあげもち」 2024年01月22日 12:00
飴色玉ねぎがレンジで簡単に！700人が絶賛した「オニオングラタンスープ」 2024年02月10日 18:00
食材2つで！野菜をもりもり食べられる「鶏むね肉のレンジ蒸し」 2024年02月14日 08:00
【つくれぽ1000件超え】5分完成！長ネギだけで激ウマ副菜 2024年02月15日 17:00
あと1品に◎レンチンで爆速完成「もやし」副菜3選 2024年02月25日 17:00
食べ出したら止まらない！「クイニーアマン」をパンの耳で作る 2024年02月24日 15:00
10分以内で食べられる！オーブン不要ふわとろ「チーズ蒸しパン」 2024年02月25日 13:00
お酒にも合う！独特の風味がおいしい「ごぼう」の簡単おつまみ 2024年02月26日 17:00
知ってた？ミルクティーに◯◯を入れるだけでカフェの味に格上げ 2024年02月05日 06:00
あと1品に大助かり！レンチンで爆速完成の「小松菜」の副菜レシピ4選 2024年03月12日 16:00
お湯を沸かす時間すらないときは！ホットプレートで10分蒸ししゃぶ 2024年03月13日 08:00
この発想なかった！アボカドまさかの食べ方に驚き 2024年03月15日 10:00
子どもパクパク！チーズ＆しらすで作る「焼きおにぎり」 2024年03月17日 06:00
家にあるアレで食べごたえアップ！「ブロッコリー」のレンチン副菜 2024年03月25日 20:00
400人絶賛！材料1つで激ウマ「無限ピーマン」 2024年04月10日 15:00
あと一品をパパッと！簡単「ほうれん草」副菜 2024年04月17日 15:00
レンジで簡単◎箸がすすむ「特急もやし副菜」 2024年04月18日 17:00
価格の優等生「豆苗」使いこなし！5分でできる副菜レシピ 2024年04月22日 13:00
業務スーパーの大人気商品で！激ウマ「豚肉とナスの炒めもの」 2024年04月27日 08:00
おなかがすいたときにパパッと！5分で食べられるふわふわオムレット 2024年05月03日 06:00
蒸し器＆オーブン不要！フライパンで作れるなめらかプリン 2024年05月04日 15:00
とろとろ食感がたまらない〜！調味料がシンプルで作りやすい「マーボーなす」 2024年04月16日 21:00
お財布にやさしい「鶏むね1枚」で作る節約ボリュームおかず5選 2024年04月17日 17:00
ひき肉＋1品で即完成！簡単なのにボリューム満足メイン3選 2024年05月06日 08:00
アレを入れて激うま！最高においしいチーズトースト 2024年05月07日 06:00
とろとろ美味！「なす」はステーキにして食べてみて 2024年05月11日 11:00
忙しい日にパパッと完成！豚こまとなすのメイン 2024年05月18日 08:00
ご飯が進みすぎて困る！甘辛みそだれが絶品「豚肉と春キャベツ炒め」 2024年05月27日 08:00
お弁当にも◎ご飯が進む「無限ピーマン」レシピ 2024年05月29日 07:00
殿堂入り間近！箸がとまらん「無限なす」の旨すぎレシピ 2024年05月31日 15:00
コクうまな味付けでご飯がすすむ！豚こまオイスター炒め 2024年05月12日 21:00
たっぷり野菜もペロリと完食！ルウで作る簡単ドライカレー 2024年05月18日 20:00
材料は「鶏むね肉」だけ！ヘルシーで節約にもなるおつまみレシピ 2024年05月14日 16:00
700人が絶賛レシピも！レンジで作れる「なすの煮浸し」 2024年05月30日 16:00
15分で完成◎ご飯がすすむ「厚揚げとナスの甘辛炒め」 2024年06月05日 08:00
旨みがしっかり！「なすの味噌汁」をおいしく作るワザ 2024年06月07日 12:00
失敗なし！パサつかない「鶏むね×なす」おかず 2024年06月07日 08:00
衝撃！生のまま「なす」をおいしく食べる方法 2024年06月14日 15:00
クタクタの日はこれ！5分で作れる「なす×ひき肉」の爆速スタミナ主菜3選 2024年06月16日 08:00
ミートボールの驚きアレンジやなす、きゅうりのおかずが人気！5月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年06月15日 22:00
お弁当やおつまみにも！「なす1本」でつくる速攻副菜5選 2024年06月11日 16:00
殿堂入り！箸が止まらない絶品「なすおかず」3選 2024年05月24日 14:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
体にやさしいこうじレシピ
cookpad plus 2024年夏号
大満足「キャベツチヂミ」バリエ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら