ズッキーニがあったらコレ作ろう！簡単絶品「焼き」レシピ

ほのかな甘みと淡白な味わいが特徴のズッキーニは、実は今が旬。今回はそんなズッキーニだけでできちゃうレシピを3つご紹介します。少ない材料であっという間に仕上がる手軽さが魅力です。

カレーチーズ焼き・うま塩きんぴら・ソテーの3つをピックアップしました。ズッキーニはしっかり焼くことで甘みが増し、とろけるような食感が生まれます。そのため、両面に焦げ目がつくまで熱するのがポイントです。

塩ベースのシンプルな味つけにすれば、あと一品欲しい時やお弁当のおかずにも使えます。カレー粉やチーズで濃い味つけにすれば、ご飯やお酒のお供だけでなく、メインのおかずにもできますよ。同じ炒め物でも調味料を変えると違った料理に変身するので、ぜひ本レシピでズッキーニのよさを体感してください。