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コラム

【お弁当のマンネリ化解消】人気おかず満載の「おべんトースト」でランチに革命を!

【Instagramの気になるひと皿 Vol.54】Instagramには見ているだけでおいしそうな料理写真を投稿している方がたくさんいます。その中から編集部が特に気になったひと皿をピックアップ! 簡単な作り方やおすすめポイントを教えていただきました。

新しい生活が始まる春。新たにお弁当作りを始めたという人も多いのではないでしょうか。でも、毎日のお弁当献立を考えるのってとっても大変ですよね。中にはすでにネタが切れてしまって頭を抱えている人もいるのでは?そんなお弁当のバリエ不足にお悩みの方必見のユニークなレシピをご紹介します。

今回は、ランチ時間が楽しくなること間違いなしの可愛いお弁当レシピをたくさん投稿している「satomi」さんのInstagramからお弁当とトーストを組み合わせた新感覚のお弁当をピックアップ。

satomi(@twins36)

「お弁当はこうじゃなきゃ、とかこれが普通だ、とか固定概念は持たないようにしていて、普段の食卓が各家庭それぞれ違うように、それぞれの家の個性が出てこそだとも思っています。何よりも気負わないよう、毎日頑張り過ぎたらいつか息切れしちゃいます。お弁当で言えば、“ネタ切れ” です。そんな時、私の自由なお弁当が少しでも参考になればと日々研究中です」

お弁当のネタ不足を解消してくれる「おべんトースト」

今回編集部が注目したのは、「おべんトースト」。トーストした食パンの中央をくり抜き、その中にいろいろなおかずを詰め込んだ箱ごと食べられるお弁当です。

SNS上の空想喫茶トラノコクさんのアイディアを参考に作ったそうですよ。

ハンバーグにナポリタン、唐揚げ、茹で卵…子供も大人も大好きな人気のおかず盛り合わせ。上にはちょこんと乗った“たこさんウインナー”も!

「お弁当的なメニューでありながらパンにもしっかり合いそうなおかずをセレクト。見た目と味の両方を楽しむことができそうなおかずを詰めました。彩りのよい料理食材を使ってきれいに見せるようにしています。盛り付けで意識したのは“高さ”。高低差を付けるだけで、おしゃれに美味しそうに変身させることができると思っています」(satomiさん)

厚めの食パンの中に詰め込まれたお弁当人気おかずたち。食パンがお弁当箱の役割を果たしていて、見た目にもユニークなお弁当に!お弁当のマンネリ化にお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

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