即席おつまみにぴったり！香ばしウマい「カリカリ油揚げ」

冷蔵庫に余りがちな「油揚げ」を使って即席おつまみを作ってみませんか？ポイントはカリカリに焼くこと。あとはお好みの味付けで食べるだけのお手軽レシピです。

油揚げがあったらすぐ作れる簡単おつまみ。カリカリになるまでしっかり焼くことで、食感が豊かになりおいしさも倍増します。

マヨネーズにカレーや明太子を混ぜてディップしたり、ネギやチーズをトッピングしたり、その日の気分で色々アレンジできるのも嬉しいですね。

お酒のおつまみにはもちろん、あと一品欲しいときや、小腹がすいた時のおやつにもピッタリです。ぜひお試しください。

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。