濃厚なのに爽やか♪この春は「レモンバター」味に注目!

濃厚なのに爽やか♪この春は「レモンバター」味に注目!

濃厚なのに爽やか♪レモンバター味に全員注目〜!

塩レモンレモンカードなどレモン風味の味付けに人気が集まっている昨今ですが、この春注目したいのはズバリ「レモンバター」味!濃厚な味わいのバターに、レモンの爽やかな酸味が加わることで、リッチな味わいのなのに後味がさっぱりしているところが、ウケているんです。

節約食材として人気の鶏むね肉や、今が旬のあさりも、レモンバター味にするだけで、今っぽく、手の込んだメニューに変身してくれます。そんな注目のレモンバター味のレシピを早速チェックしてみましょう!

主婦の味方・鶏むね肉で!

鶏胸肉のレモンバターソース by chococubic
サッパリだけどバターが物足りなさを補ってくれる 鶏胸肉のお料理です♪

旬のあさりをおしゃれに食べるなら…

*あさりとキャベツのレモンバター蒸し* by komomoもも
あさりはもちろん、旨味が染み込んだキャベツもとっても美味~♡ レモンで爽やか&バターの風味が◎です

本格フレンチのような魚料理も!

白身魚のムニエル♪レモンバターソース♪ by bvivid
カリッカリに焼いた表面に中身はフワッフワに仕上げた白身魚のムニエル☆レモンバター醤油ソースの風味が効いて美味しいですよ♪

おしゃれなバルみたいなキノコ料理

キノコのバターレモン炒め by Huuuuuuuuu
バターとレモンをまとったジューシーなキノコがたまらない!バケットをそえてソースも残さずどうぞ。

意外にもパスタに合う!

♥しらすのレモンバターパスタ♥ by aroneko
しらすとレモンバターはクセになる 美味しさです☆ 爽やかで夏にもピッタリ!

どれもさっそく作ってみたくなるような、美味しそうなレシピばかりですね。いつもの味付けがマンネリに感じたら、レモンバター味にアレンジしてみてはいかが?(TEXT:金直子)

クックパッド編集部

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