パスタなどでたらこや明太子の中身だけを使うことってありますよね。そんなときに薄皮を取りたいけど...

みずみずしく弾ける食感がやみつきになるとうもろこし。実はゆで方次第で甘さが変わる、と言われたら...

ブロッコリーを下茹でするときに、茹ですぎたり、茹でが足りずに固かったり、失敗したことはありませ...

行く度に発見があるカルディは、見るものあれこれと試してみたくなります。また、この前来たときはあ...

春になるとスーパーに出回る、皮の薄い「新玉ねぎ」。普通の玉ねぎに比べて甘みが強く、やわらかいの...

キャベツの千切りってなんだか面倒…もっと簡単に楽にできたらいいのになぁと思うことってありません...

半分にして使うことの多いアボカド。ラップに包んで保存する方が多いのではないでしょうか？今日は、...

ウエキ：卵って、私はゆで卵にすることが多いんだよね。ナルミ：特にいっぱい買ったときとかは、まと...

さまざまな料理で大活躍の玉ねぎ。今回はフライパンで作れる「玉ねぎのチーズ焼き」のレシピをご紹介...

シュウマイ作りに欠かせないものといえば「皮」。でもうっかり買い忘れてしまった…というときはこの...

見た目はラーメンですが、実は麺を使っていません。今回は麺ではなくご飯と食べる「ラーメン丼」をご...

気温が上がるこの季節。ビールや冷酒にあうおつまみといえば、やっぱり枝豆ですね。枝豆は、たっぷり...

物価上昇や光熱費の値上げなど、生活にかかわるさまざまなものの値上げが続いています。固定費を見直...

こんにちは！クックパッド歴10年、料理が苦手な人でも簡単においしく作れるレシピを研究しているク...

通年手に入るきゅうりですが、夏が旬の食材です。そこでご紹介したいのが超簡単な「アク抜き」ワザ。...

今回編集部がお邪魔したのは、お好み焼ゆかり 横浜スカイビル店。ゆかりさんは昭和25年に大阪で創...

おうちでミルクティーを飲みたいとき、すぐに作れたら素敵ですね。じつはお気に入りの茶葉を使ってミ...

野菜は急速に冷凍した場合と、じっくり凍らせた場合とでは、味や食感に違いが生まれます。なるべく急...

お弁当や手軽な朝食、ちょっと小腹が空いたときにと、出番の多いおにぎり。今回はおにぎりに関する便...

煮卵が欲しいけれど時間がないとき、たった3分でおいしい煮卵を作れるアイデアレシピをご紹介します...