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麺がないラーメン⁉食べてビックリ!「ラーメン丼」

クックパッドニュース編集部

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麺の代わりにご飯を使う「ラーメン丼」

見た目はラーメンですが、実は麺を使っていません。今回は麺ではなくご飯と食べる「ラーメン丼」をご紹介します。酒・鶏がらスープの素・水で炊いたご飯に具材を乗せるだけで仕上がります。難しい工程は一切なく、簡単にできる手軽さが嬉しいポイントです。

具材を揃え、見栄えよく盛り付ける

1. 研いだ米を30分ザルに上げておきます。その後米を炊飯器に移し、酒・鶏がらスープの素・水を入れて炊きます。

2. ほうれん草は塩茹でし、アクを抜いたらよく絞ります。その後醤油をかけて再度絞り、4等分に分けます。

3. 茹で卵は半熟にすると見た目がよりよくなります。ナルトは斜めに薄切りしましょう。

4. ご飯が炊けたら丼に適量入れ、その上に具材を見栄えよく並べれば出来上がりです。

ラーメンに乗せる具材はご飯との相性も抜群。丼ものなのでお弁当にして持ち運ぶこともできますよ。好きな具材をたっぷり乗せて、自由なアレンジをお楽しみください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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